Este crumble antiinflamatorio de quinua de arándanos de arándano está repleto de proteínas

La mezcla de frutas y el crumble se combinan en una bandeja para hornear, con el crumble en la parte superior, y aparecen en el horno durante unos 45 minutos. Entonces, el postre dorado y afrutado está listo para comer. "Realmente me gusta el crujido de la quinua y las almendras en rodajas, realmente te sorprende", dice Thomas, después de dar un gran bocado.

Listo para intentarlo? Mira el video para ver cómo se hace y obtener la receta a continuación.

Receta de crumble de arándanos y duraznos de color quinera

Ingredientes
Para el relleno de frutas:
1/2 taza de arándanos frescos
2 duraznos medianos/grandes, picados
1/4 taza de azúcar de coco
3 cucharadas de harina de almendras
1 cucharadita de canela molida
1/2 a 1 cucharadita de jengibre recién acompañado
1/4 cucharaditas de cardamomo de tierra
1/2 cucharada de maíz

Para el crumble:
1/2 taza de azúcar de coco
1/2 taza de harina de almendras
1/2 taza de quinua cruda, enjuague
1/2 taza de almendras picadas
3 cucharadas de cáñamo
1/4 cucharadita de nuez moscada de tierra
1/2 taza de aceite de coco sólido

1. Precaliente el horno a 375 ° F. Agrupar ligeramente una fuente de hornear de 3 cuartos poco profundos.

2. Haga el relleno de la fruta: en un tazón mediano, combine la fruta, el azúcar de coco, la harina de almendras, la canela, el jengibre fresco, el cardamomo y la maicena y mezcle bien. Coloque el relleno en la fuente para hornear preparada y reserve.

3. Haga el crumble: en otro tazón mediano, combine el azúcar de coco, la harina de almendras, la quinua, las almendras entradas, los corazones de cáñamo y la nuez moscada. Agregue el aceite de coco y use sus manos para trabajarlo hasta que tenga una mezcla desmenuzable.

4. Cubra uniformemente el relleno de frutas con el crumble. Hornee durante 45 a 55 minutos, hasta que la parte superior esté dorada con fruta burbujeante que se asoman. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

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