6 Beneficios de las semillas de girasol, también conocida como la potencia nutricional pasada por alto de la despensa

3. Comer semillas de girasol podría beneficiar a su cerebro

Otra razón por la que Kessler recomienda las semillas de girasol como un bocadillo de poder es porque son buenos para la salud del cerebro. "Esto se debe a que contienen vitamina E", dice ella. "La vitamina E es un nutriente útil para combatir la niebla cerebral a corto plazo y también para proteger contra el deterioro cognitivo a largo plazo."

4. Son una buena fuente de magnesio

Es posible que desee guardar una bolsa de semillas de girasol en su bolsa de gimnasia. Kessler dice que son una buena fuente de magnesio, lo que ayuda a un cuerpo cansado a recuperarse de trabajar duro. "El magnesio es un nutriente esencial para la recuperación muscular y es especialmente importante para obtener suficiente si resulta mucho", dice Kessler. "Ayuda a que los músculos funcionen correctamente."Una media taza de semillas de girasol tiene 227 miligramos de magnesio, que es más de la mitad de lo que se requiere para todo el día.

5. Comer semillas de girasol puede darle más energía

Mientras que el contenido de proteína en las semillas de girasol ya lo convierte en un refrigerio que aumenta la energía, Kessler dice que hay otras semillas de girasol de nutrientes en esa ayuda con esto también: selenio y hierro. "El selenio es un gran nutriente para la energía", dice Kessler, y agrega que no se encuentra en muchos otros alimentos (aparte de la carne), lo que dificulta que algunos comedores saludables tengan suficiente de. El hierro en las semillas de girasol también ayuda en ese frente, explica Kessler, porque ayuda con el flujo sanguíneo, lo que ayuda a administrar oxígeno a su cuerpo y, por lo tanto, lo hace sentir energizado.

6. Las semillas de girasol son buenas para su sistema inmunológico

"Las semillas de girasol también son una buena fuente de zinc, con siete miligramos por porción", dice Kessler. Eso es lo que necesitas para todo el día. "El zinc está directamente vinculado a beneficiar el sistema inmune, por lo que es un nutriente importante que desea asegurarse de tener suficiente", agrega Kessler.

Claramente, las semillas de girasol son una joya oculta, esperando ser excavadas desde la parte posterior de la despensa. Si bien comerlos directamente de la bolsa siempre es una opción, hay otras formas de disfrutarlas. Sigue leyendo para algunas ideas creativas.

4 formas de consumir semillas de girasol-besides comiéndolos directamente de la bolsa

1. Crunch de semillas de girasol

Una forma de disfrutar de las semillas de girasol es usarlas para hacer una granola crujiente, como esta receta muestra. Aquí, se mezclan con semillas de sésamo, miel, aceite de oliva y una pizca de sal. Simple y delicioso.

2. Galletas de semillas de girasol de coco

En esta receta, las semillas de girasol se trabajan directamente en la masa de galletas para un dulce que funciona como un bocadillo de alta proteína. También usa harina de almendras, semillas de chía y semillas de calabaza, que también son buenas fuentes de proteínas. Son tan nutritivos que funcionan tan bien para el desayuno como para un refrigerio o postre.

3. Mantequilla de semilla de girasol

Puede usar semillas de girasol para hacer su propia mantequilla para usar su mantequilla de maní o almendras, un gran elemento básico para mantener en el refrigerador o despensa si es alérgico a las nueces. Esta receta también incorpora algunas otras semillas, para colocar el perfil de sabor y variar las fuentes de proteínas. Una vez hecho, está listo para disfrutar en tostadas, en productos horneados e incluso en sus batidos.

4. Harina de semillas de girasol

También es fácil transformar las semillas de girasol en otro elemento básico de la despensa: la harina, lo que hace que un intercambio de baja carbohidratos rico en proteínas para la harina de uso múltiple. Para hacerlo, las semillas de girasol son literalmente el único ingrediente que necesita, y solo lleva 10 minutos.

Además de las ideas que se muestran aquí, también puede rociar semillas de girasol en su avena, en productos horneados y directamente en sus batidos como alternativa a la proteína en polvo. Cuando toma los beneficios para la salud de las semillas de girasol y las formas versátiles de transformarlas, está claro que hay más para ellos que simplemente mancharlas como es. (No es que las semillas de girasol crudas no sean agradables también!)

Las semillas de girasol no son más desvalidas, y están de manera que lleven todas sus ideas de cocina de la despensa a un nivel nuevo y nutritivo.