Ya sea que esté interesado en aprender más sobre cómo la comida que come se dirige a su plato o prefiere pasar horas viendo a Anthony Bourdain para obtener consejos de comida y viaje, estas son las mejores cosas relacionadas con la comida y la cocina para observar. Netflix. Y quien sabe? Tal vez después de inspirarse en los profesionales, su juego de preparación para la comida incluirá más que mantequilla de nueces, gelatina y pan más saludable.
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Sukiyabashi Jiro es un restaurante de tres estrellas Michelin de 10 asientos en Tokio que está escondido debajo de una estación de tren y es una reserva notoriamente imposible de enganchar. Este documental narra al propietario Jiro y sus dos hijos que trabajan para él en el famoso restaurante.
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El chef, el autor y la estrella de televisión pasa los episodios de una hora viajando, comiendo y hablando con la gente. Esa es realmente la única premisa del programa, lo que hace conversaciones espontáneas y manjares inusuales.
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Esta nueva serie original de Netflix sigue a David Chang (The Chef y Culinary Guru detrás de todos esos restaurantes Momofuku) mientras profundiza en la historia internacional de un solo plato por episodio.
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Los programas de televisión de cocina estadounidenses son muy intensas: la música abrasiva, los relojes de cuenta regresiva, el sabotaje y, por lo general, lloran mucho. El gran espectáculo de hornear británico Por otro lado, es súper relajante y alentador. Hay una música de piano suave en el fondo, concursantes que se ayudan mutuamente y un lugar inmerso en la naturaleza donde los panaderos hacen su magia.
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En 2013, Michael Pollan publicó Cocinado: una historia natural de transformación, Y en 2016, Netflix lanzó una serie documental de cuatro partes basada en el libro y narró por Pollan. La serie se basa en la misma base histórica, filosófica y económica para explorar el mundo de la comida y la cocina.
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