5 deliciosas recetas que usan bálsamo de limón, la hierba de verano que aumenta la felicidad que está vinculada a un mejor sueño

1. Bálsamo de limón aumenta la cognición y el estado de alerta

Según un estudio de 2014, el bálsamo de limón puede ayudar a mejorar la memoria, el estado de alerta y el rendimiento cognitivo en adultos sanos. "Los beneficios probablemente gracias a varios mecanismos complejos que involucran interacciones con neurotransmisores en el cerebro", dice Lavardera.

2. Puede ayudarte a dormir

Beber las hojas de bálsamo de limón elaborado antes de acostarse podría promover un mejor sueño, aunque se necesita más investigación aquí. "Un estudio de 100 mujeres de entre 50 y 60 años que se quejaron de los trastornos del sueño encontraron que los participantes que recibieron bálsamo de limón dormían mejor que el grupo placebo", dice Laverada. En el estudio, el bálsamo de limón se combinó con Valerian, otra hierba calmante.

3. Es calmante y que se quita el estrés

Las propiedades calmantes del bálsamo de limón podrían deberse en parte a un polifenol en bálsamo de limón llamado ácido rosmarínico. "El ácido rosmarínico inhibe una enzima en el cerebro llamada GABA transaminasa, también conocida como GABA-T", dice Lavardera. “GABA-T ayuda a descomponer GABA, un neurotransmisor que ralentiza la actividad cerebral."Cuando inhibes la enzima, hay más GABA en el cerebro, lo que significa más sensación de calma.

4. El bálsamo de limón puede aumentar tu felicidad

Además de sus efectos calmantes, una revisión sistemática de 2021 y un metaanálisis encontrado con un bálsamo de limón pueden ayudar a reducir los niveles de depresión y ansiedad, particularmente en un entorno agudo, el bálsamo de limón puede no ayudar con la ansiedad y la depresión crónica, pero podría ser efectivo A corto plazo.

5. Es genial para la salud del corazón

Un análisis de 2020 de siete ensayos de control aleatorios encontrados con el bálsamo de limón puede ayudar a reducir el colesterol total y la presión arterial sistólica, lo que promueve una mejor salud del corazón. "Los investigadores sospechan que estos beneficios son gracias a los fitoquímicos activos en bálsamo de limón como triterpenos, flavonoles y ácido fenólico", explica Lavardera.

Lavardera nos recuerda que, si bien el bálsamo de limón es generalmente seguro para la mayoría de las personas, si toma algún medicamento que pueda interactuar con las hierbas, es una mejor práctica consultar con su médico antes de probar algo nuevo.

5 deliciosas recetas de bálsamo de limón para probar

Té de bálsamo de limón

Puedes comprar té de bálsamo de limón o hacer el tuyo empujando hojas frescas o secas en agua caliente. Si está usando secado, simplemente use una cucharada por dos tazas de té y duplique la cantidad si usa hojas frescas. Si tiene manzanilla o té valeriano a mano, puede agregar el bálsamo de limón para un elixir de sueño relajante. Agregue un toque de miel y un apretón de limón para un sorbo ligeramente dulce.

Obtenga más información sobre los beneficios de beber té de bálsamo de limón según un herbolario en este video:

Pesto de bálsamo de limón

Estas recetas de pesto frescas y menta tienen interminables usos. “Me encanta un buen pesto en la pasta, pero también arrojaré pesto con brócoli a la parrilla para un plato de verduras veraniegal que acompaña a casi todo!"Dice Lavardera. También puede superar los huevos con una cucharada de pesto o agregar a la tostada de aguacate.

Obtenga la receta: pesto de bálsamo de limón

Honey Lemon Balm Spritzer

Si no está de humor para el té caliente, consulte este refrescante spritzer para ayudarlo a refrescarse y relajarse en una tarde caliente. Agregue un poco de menta para un golpe extra brillante, o incluso un poco de vodka o ginebra para un cóctel veraniegal.

Obtenga la receta: Honey Lemon Balm Spritzer

Mantequilla de bálsamo de limón con ajo

Si está buscando una manera de agregar bálsamo de limón a ... básicamente cualquier cosa, necesita esta receta de mantequilla de bálsamo de limón. Una combinación de bálsamo de limón fresco, ajo y otras hierbas aromáticas hacen que esta mantequilla se destaque del resto. Úselo para cubrir carne o pescado a la parrilla, verduras asadas, pasta o hacer el pan de ajo más delicioso que jamás haya tenido. Una vez que prepares esta mantequilla, se mantendrá por un tiempo en el refrigerador, así que haz una gran confianza en el lote, no querrás agotar.

Obtenga la receta: mantequilla de bálsamo de limón con ajo

Pollo con bálsamo de limón

Si tienes un bálsamo de limón fresco a mano, tienes todo lo que necesitas para transformar cualquier comida en una celebración brillante. Esta receta de platos principales toma pollo sellado básico y lo eleva con una simple mezcla de bálsamo de limón, cebolla verde, sal y pimienta. La receta requiere cocinar en una sartén de hierro fundido, pero no dude en usar una parrilla a fuego alto para un giro veraniegal adicional.

Obtenga la receta: pollo con bálsamo de limón chamuscado

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