No te estás imaginando el chocolate realmente reduce el estrés

Tener una semana intensa? He aquí por qué el chocolate para el alivio del estrés es realmente efectivo.

"El chocolate reduce el estrés" parece un poco como una de esas cosas que te dices a ti mismo para que este año no parezca una pesadilla total de serotonina. (Como mi mantra, "El vino no cuenta durante la semana de las elecciones.") Sin embargo, en el caso de Chocolate, en realidad es cierto. En este episodio de la serie de YouTube de Well+Good Tu versus comida, La dietista registrada Tracy Lockwood Beckerman rompe lo que, exactamente, hace que el chocolate sea un luchador de estrés efectivo.

"El chocolate negro puede ser útil para aliviar la ansiedad debido a sus antioxidantes, flavanoles y, por supuesto, el gusto", dice Beckerman. "Los antioxidantes presentes en el chocolate negro pueden reducir el estrés al reducir los niveles de cortisol, así como las hormonas de lucha o vuelo conocidas como catecolaminas."

• Tracy Lockwood Beckerman, MS, RD, CDN, Dietista registrada y experta en salud de la mujer

Vaya por el chocolate negro, que tiene mayores cantidades de cacao y, por lo tanto, mayores cantidades de esos antioxidantes beneficiosos. (Además, es más bajo en azúcar en comparación con el chocolate con leche, y el azúcar en exceso puede contribuir a la inflamación y los choques de azúcar en la sangre que provocan ansiedad.) También puede probar el cacao, que está hecho de frijoles de cacao sin problemas y, por lo tanto, conserva muchos nutrientes, incluidos los alcaloides de magnesio que combaten el estrés. Al comprar, busque marcas como Moodygirl ($ 26 por tres bares), Sol Cacao ($ 7 por barra) y Hu Kitchen ($ 6 por barra), todas las cuales hacen barras de chocolate negro con ingredientes mínimos de alta calidad.

Una barra de chocolate vegano creada por mujeres, para mujeres. Hecho con ingredientes simples y limpios que alimentan sus antojos y en realidad tienen beneficios para aliviar el estrés.

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