Por qué siempre debes limpiar tu tabla de cortar con un limón

3. Limpiar regularmente con sal y limón

Considere el jugo que se queda sin un bistec o una remolacha. Estos líquidos pueden filtrarse más allá de la superficie de su tabla de cortar y dejar una mancha que el jabón no puede salir. El trabajo de limón y la sal para fregar las manchas difíciles de recargar. "Los limones son una especie de agente de limpieza de potencia natural", dice la educadora y estratega de sostenibilidad de alimentos Lauren Nixon. “Tienen ácido cítrico, que es realmente excelente para las manchas de agua y D-Limonene, que es realmente excelente para desengrasar. Además, el aceite de limón es una fragancia natural y antibacteriana realmente potente."La sal funciona como un abrasivo.

4. Séquelo inmediatamente después de lavar

Recuerda que la deformación y el agrietamiento que el lavavajillas puede causar? Puede surgir el mismo problema, aunque en menor grado, cuando deja una tabla de corte de madera para que se seque al aire. Esto le da tiempo al agua para filtrarse en la madera y hacer que se expanda.

La próxima vez que prepares un pastel de merengue de limón, guarde el limón para limpiar profundamente tu tabla de cortar:

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