Este pan de plátano bajo en azúcar y sin gluten será su nuevo desayuno favorito
Mire el video para ver cómo hacer un pan de plátano sin gluten, luego sigue desplazándose para la receta.
Pan de plátano sin gluten
Sirve de 8 a 10
Ingredientes
3 plátanos (2 demasiado maduras con manchas marrones, 1 fresco)
1 taza de harina de almendras
1/4 taza de harina de coco
2 huevos elevados de pasto orgánico
2 cucharadas de jarabe de arce
2 cucharadas de ghee (o mantequilla alimentada con pasto, o aceite de coco)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1. Precaliente el horno a 350 ° F, y alinee una bandeja de pan de 9 pulgadas con papel pergamino. Alinee el medio, dejando que los bordes del papel caigan sobre el borde de la sartén y engrase los lados con mantequilla o ghee para eliminar fácilmente.
2. Macre ligeramente dos plátanos demasiado maduras y agregue al tazón de una mezcla de pie. Agregue ghee o mantequilla, jarabe de arce, vainilla y huevos, y mezcle hasta que esté bien combinado.
3. En un tazón aparte, mezcle ingredientes secos.
4. Agregue ingredientes secos a la mezcla de plátano y mezcle hasta que se incorpore. Apague la batidora y use una espátula para revolver la masa.
5. Coloque la masa en la panorámica. La masa es gruesa, así que usa una espátula para igualarla.
6. Corta tu plátano fresco por la mitad a lo largo y presiona la parte superior de la masa.
7. Hornee durante 30 minutos, o hasta que un probador de pastel salga limpio.
8. Cuando termine, use los bordes del papel pergamino para levantar el pan de plátano de la sartén.
De lo único que esta receta podría beneficiarse? Algunas chispas de chocolate se revuelven en la masa justo antes de hornear. Pero tal vez ese soy solo yo ..
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