Embarazada? He aquí por qué debe considerar seguir la dieta mediterránea, según un cardiólogo
¿Cuál es la dieta mediterránea, exactamente?
Esta dieta antiinflamatoria consiste principalmente en pescado, aceite de oliva, granos integrales, frutas, verduras y nueces, con un fuerte énfasis en el consumo de alimentos integrales. Se modela después de los hábitos alimenticios de aquellos que viven cerca del mar Mediterráneo y se inspira en las dietas de Grecia, Italia, Francia y España.
Una característica clave y un beneficio de la dieta es el límite de los azúcares procesados y refinados. Las personas en la dieta reducen su azúcar blanca, mantequilla y ingesta de almidón, reemplazándolos con alimentos pesados de fibra como arroz integral, farro y lentejas.
Un día típico de comer en la dieta mediterránea consta de tres comidas y bocadillos en el medio. El desayuno suele ser una forma de yogurt griego con frutas y nueces, seguido de un almuerzo sin carne como una ensalada con hummus y muchos vegetales, y la cena a menudo es un salmón o pollo asado con más vegetales y granos.
Qué muestra la investigación?
Para comprender mejor cómo la dieta mediterránea podría afectar el embarazo y las posibles complicaciones, los investigadores analizaron los datos del estudio de resultados de embarazo nulíparo. El estudio inscribió a 10.038 mujeres que estaban embarazadas por primera vez y estaban en su primer trimestre, y antes de comenzar el estudio, se les pidió que llenaran un cuestionario sobre sus hábitos alimenticios y la frecuencia de comer. Sus respuestas fueron categorizadas y monitoreadas luego.
Lo que encontraron fue que las mujeres que seguían más de cerca una dieta mediterránea tenían un 21 por ciento menos de probabilidades de tener algún resultado adverso relacionado con el embarazo, un 28 por ciento menos de probabilidades de desarrollar preeclampsia y un 37 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes gestacional.
"Estos hallazgos no me sorprenden. Estos patrones dietéticos se centran en minimizar las carnes procesadas que son altas en sodio y alimentos ultraprocesados que son ricos en azúcar y ricos en grasas, que se sabe que aumentan el estrés oxidativo y la disfunción endotelial en los vasos sanguíneos ", dijo el Dr. Mehta, que puede contribuir a la presión arterial alta. “Sospecho que el estilo de vida MED conduce a una mejor función vascular placentaria, posiblemente reduciendo el riesgo de preeclampsia."
Otros estudios han encontrado resultados similares. Un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association en abril de 2022 tuvo hallazgos en par con respecto a la preeclampsia, y otro estudio publicado en PLO Medicamento En 2019, el hecho de que después de la dieta mediterránea durante el embarazo podría reducir el riesgo de diabetes gestacional.
“Los aspectos principales de la dieta MED que contribuye a un embarazo más saludable son la ingesta alta de fibra y antioxidantes que se encuentra en frutas y verduras frescas y granos."-Nidhi mehta, md
¿Cuáles son algunas formas de incorporar este tipo de dieta en su estilo de vida??
Los expertos recomiendan consultar con su médico personal u OB-gyn antes de realizar cambios o restricciones dietéticas drásticas durante el embarazo, pero la variedad es importante. Esto incluye consumir una amplia gama de frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
Dr. Mehta recomienda centrarse en reducir el contenido de sodio y las grasas saturadas e incorporar más frutas y verduras siempre que pueda. Y en línea con la dieta mediterránea, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos recomienda comer de ocho a 12 onzas de mariscos cada semana que son bajos en Mercurio. Las opciones incluyen atún de luz enlatada, bagre, bacalao, arenque, ostras, salmón, sábalo, camarones, tilapia y trucha.
También recomiendan implementar una vitamina prenatal diaria que contenga ácido fólico, hierro, calcio y vitamina D, aumentar su ingesta calórica con cada trimestre y evitar el alcohol de cualquier tipo.
"Los aspectos principales de la dieta MED que contribuye a un embarazo más saludable son la ingesta alta de fibra y antioxidantes que se encuentra en frutas y verduras y granos frescos", dijo el Dr. Mehta.
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