Vamos a mezclarlo con esta alternativa de alta proteína a la tostada de aguacate

Voy a decir algo bastante controvertido: no soy un gran admirador de la tostada de aguacate. Me encanta la idea, pero cada vez que como tostadas con aguacate desgarrado no puedo evitar desear que estuviera sofocado con mantequilla de maní y miel. Pero tal vez eso es solo porque he estado eligiendo la cobertura verde incorrecta.

Lauren Kirchmaier, la bloguera basada en plantas detrás de Flora & Unino, recientemente compartió una receta para tostadas de guisantes que está dejando caer las mandíbulas. Guisantes disfrazados de aguacate?! Estoy en eso. "Si estás un poco cansado del hummus y la mantequilla de nuez y el aguacate, esta propagación espontánea es justo lo que necesitas para mezclarlo", escribe en Instagram. Y uno súper saludable en eso. Mientras que los aguacates provocan las grasas saludables, una taza de guisantes verdes contiene 8 gramos de proteínas, así como 7 gramos de fibra y mucha vitamina C.

La mejor parte de esto esta receta para tostadas de guisantes es que realmente ni siquiera necesitas nada elegante para hacerlo. Puedes usar el pan y los guisantes congelados. Con ingredientes como tahini, jugo de limón, ajo en polvo, cebollas verdes y perejil, la propagación es perfectamente cremosa y similar en textura al hummus. La dulzura de los guisantes se combina sin problemas con el limón picante y la patada sabrosa de las hierbas. Sí, no sé sobre ti, pero mi congelador está a punto de estar abastecido con la bolsa en la bolsa de pequeñas potencias verdes.

No se preocupe, todavía hay esperanza para cualquiera que no esté en la tostada. En su lugar, comience el día con uno de estos tazones de acai saludables. Y si prefieres seguir la ruta cálida y acogedora, esta avena de quinua de calabaza de cúrcuma es para morir.