Si aún no está rociando corazones de cáñamo en todo, aquí hay 3 razones por las que debería comenzar
El truco tiene un nombre: corazones de cáñamo, que están repletos de nutrientes esenciales y pueden mejorar cualquier comida (sí, incluso macarrones con queso) con un rico y un sabor a nuez y un ligero crujido satisfactorio.
Los corazones de cáñamo están repletos de nutrientes esenciales y pueden dar a los alimentos un sabor rico y nuez (más una textura ligeramente crujiente).
Por qué los corazones de cáñamo en lugar de las semillas? "Toda la semilla de cáñamo viene con una capa externa resistente, muy parecida a un núcleo de palomitas de maíz", dice Brigitte Zeitlin, MPH, RD, dietista registrado y propietario de BZ Nutrition. "Puede ser más difícil para nuestros cuerpos digerir y romper ese núcleo para llegar al centro denso en nutrientes."
Los corazones de cáñamo de Manitoba están pre-shell, lo que facilita a su cuerpo absorber toda la delicia y los nutrientes de la nuez, dice Zeitlin. Hablando de esos ..
Sigue leyendo para aprender 3 de los mayores beneficios cardíacos de cáñamo que te harán querer agregarlos a cada comida.
Proteína a base de plantas, FTW
Uno de los mejores beneficios del corazón de cáñamo es que a pesar de ser pequeño, las semillas estables en estantería tienen un gran golpe de proteína. "Los corazones de cáñamo son una buena fuente de proteína a base de plantas, con una porción que ofrece 10 gramos de proteína", dice Zeitlin.
Ya sea que esté o no a base de plantas o no, rociar un puñado sobre una ensalada o usar corazones de cáñamo para decorar una pasta veraniegal puede darle a su comida un empuje adicional. Ah, y si te estabas preguntando, una porción de 30 gramos de corazones de cáñamo tiene el doble de la cantidad de proteína que el lino o la chía, dice Zeitlin.
Hola, versatilidad
Harmp Hearts tampoco para comidas saladas,. Gracias a su sabor neutral y nuez, hacen una gran adición a cualquier desayuno, almuerzos, cenas o postres-yes, puede hornear con ellos, que podría beneficiarse de una nutrición adicional (así que, como, cualquier comida).
Y si usted o su familia siguen cualquier estilo de alimentación específico, además de estar a base de plantas, los corazones de cáñamo también son Paleo, Keto y sin gluten. Simplemente guarde una bolsa en su despensa (porque, nuevamente, son estables), y tome un puñado para rociar cualquier plato que usted (o sus hijos) le gustaría.
Bonificación: una porción tiene 12 gramos de omegas 3 y 6, y además de ser más alto en magnesio que en chía y semillas de lino, los corazones de cáñamo también son más altos en folato y zinc, según Zeitlin.
A+ para v vitaminas
"Estos pequeños son una gran fuente de vitaminas B, que también se conocen como 'las vitaminas energéticas'", dice Zeitlin. "Las vitaminas B ayudan a aumentar nuestra energía y nuestro estado de ánimo, luchar contra la lentitud, la fatiga y esos sentimientos de 'blahness en general."
Ella sugiere agregar corazones de cáñamo a su bocadillo de la tarde, cuando probablemente tenga ganas. Encendido.
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Foto: Manitoba Harvest
