Coma estos alimentos calentadores para obtener energía perfectamente equilibrada este otoño

A medida que las temperaturas comienzan a caer, es posible que encuentre la necesidad de las ensaladas y los batidos laterales a favor de alimentos más tradicionalmente reconfortantes, como sopas, guisos y chilis. Pero de acuerdo con la antigua tradición china de Qi Gong-una práctica holística diseñada para equilibrar el Qi de su cuerpo, una palabra que se traduce aproximadamente como "energía", no todos deberían marcar inmediatamente el calor en sus comidas cuando ajustan el termostato en su casas.

En Qi Gong, los alimentos se clasifican a lo largo de un espectro de fresco a cálido a caliente. Pero determinar cuál debe comer no es tan simple como verificar su aplicación meteorológica. Mientras tu debería Tenga en cuenta la temporada, su constitución personal y sus condiciones de salud también entran en juego. Pedram Shojai, aclamado Qi Gong Master y autor de El arte de detener el tiempo, explica: "El calentamiento de los alimentos tiene un efecto de calentamiento neto en el cuerpo y viceversa para alimentos fríos. Estas son propiedades que los médicos chinos han observado durante milenios."

"El calentamiento de los alimentos tiene un efecto de calentamiento neto en el cuerpo y viceversa para alimentos fríos. Estas son propiedades que los médicos chinos han observado durante milenios."

¿Qué significa esto para tu menú?? La idea, en última instancia, es proporcionar a su cuerpo un equilibrio entre lo que los practicantes llaman el yin de enfriamiento y el calentamiento de yang para prevenir enfermedades. Querrá buscar alimentos fríos como frutas y verduras si hace calor afuera, tiende a "correr caliente" (oh hola, palmeras sudorosas), o se siente ansioso o inflamado. Del mismo modo, Shojai dice que debe comer sopas de pensamiento cálido y papas tostadas, si encuentra heladas en su parabrisas o "experimenta baja energía y tiene una digestión deficiente."

Dicho esto, Shojai está de acuerdo en que aquellos que viven en climas más fríos pueden necesitar una dieta más inclusiva de alimentos calentadores que aquellos que llaman a lugares tropicales hogar. Entonces, si vio que las hojas cambian de color este año, estos son los artículos que querrá agregar a su lista de compras (su dieta personal lo permite): carne de res, cordero, cerdo, jengibre, canela, avena, cerezas, ñames, papas, y arroz.

Una advertencia: Shojai señala que hay una diferencia entre los alimentos cálidos y los alimentos calientes, como curry, cualquier cosa frita y cebollas crudas. "Los alimentos calientes tienden a usarse más medicinalmente y en dosis más bajas", explica. "Lo que pasa con los alimentos es que se puede usar todos los días para empujar nuestra salud en una dirección particular, por lo que debemos tener cuidado con los remedios extremos utilizados con demasiada frecuencia."

Sigue leyendo para 3 recetas que aprovechen al máximo estos ingredientes calientes.

1. Avena de cereza de chocolate rápido

Considere este permiso de la receta para usar las prácticas de salud holística china como una excusa para comer chocolate por la mañana, pero no tenga miedo de sub cacao en polvo para el cacao si desea aumentar los beneficios de salud.

2. Tocino y ramen de huevo

Lo que es más calentador que un tazón de ramen caliente? Esta receta cetogénica incluye cerdo y jengibre para el doble de los efectos de equilibrio. Solo asegúrese de no agregar demasiado de las cosas picantes a menos que realmente esté buscando subir el calor dentro de su cuerpo.

3. Batatas rellenas acogedoras

Quiero decir, el nombre solo evoca un abrazo muy necesario. Esta papa horneada mejorada hace delicioso uso del calentamiento de especias como la canela y el cilantro, luego puede agregar el Tabbouleh, hummus y Baba Ghanoush de inspiración mediterránea recomendada. (Puede ser el clima del suéter, pero si sus niveles de estrés están fuera de las listas, agregue una cucharada adicional de enfriamiento Tabbouleh.)

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