Chocolate negro vs. Chocolate con leche aquí es cuál es más saludable, de una vez por todas

El tipo de chocolate más saludable

Cuando se trata de qué tipo de chocolate es el más saludable, la respuesta es simple: es chocolate negro por un deslizamiento de tierra. Dado que las variedades oscuras contienen contenido de cacao súper alto (generalmente de 70 a 80 por ciento, pero muchas hasta 100!), contienen más flavanoles que el chocolate con leche. Pero cuanto más cacao tenga, más amargado será su chocolate, y eso es exactamente por qué el chocolate con leche agrega mucha leche y azúcar para endulzar las cosas. Desafortunadamente, comer algo que sea principalmente azúcar y grasas saturadas es un no-go para su salud, aunque.

Pero no se preocupe: aún puede obtener su choco-fix y hacer algo bueno para su cuerpo al mismo tiempo. Los expertos recomiendan quedarse con variedades que sean 70 por ciento de cacao o más para cosechar los beneficios para ayudarlo a combatir la enfermedad e incluso hacerle más inteligente. Además, el chocolate negro está lleno de importantes magnesio, zinc y hierro, que también puede ayudar a mantener su cerebro sano a medida que envejece.

Cómo comprar un chocolate negro saludable

La clave es asegurarse de obtener una opción de chocolate negro real-no Chocolate con leche disfrazado. Los nutricionistas dicen que eso significa buscar algo que tenga más del 70 por ciento de cacao, un bajo contenido de azúcar natural y una lista de ingredientes cortos (sin lácteos, como lactosa, sólidos de leche, suero, caseína o grasa de mantequilla). Además, la mayoría de los chocolates oscuros contienen vainilla para ayudar con la amargura, así que asegúrese de obtener el actual vainilla-no, algo sintético, como vanillina.

Ahora, probablemente no encontrará una opción de chocolate negro adecuado pasando el rato junto al pago en la barra de "chocolate negro" de los supermercados regulares, por ejemplo, tiene azúcar como su primer ingrediente y contiene múltiples tipos diferentes de leche, pero pero Hay muchas marcas que tienen el gran gusto y Beneficios que anhelas. Para comenzar, busque opciones de Go Raw, Alter Eco, Hu Kitchen y Theo. Tienes todas las excusas para disfrutar de algunas piezas todas las noches, es para tu salud, después de todo.

Estas tres recetas de cacao en polvo le permitirán tener todo lo que lo hagan todo. O echa un vistazo al delicioso desayuno de chocolate que es totalmente saludable y fácil de hacer.