4 razones por las que su taza de café podría no estar alcanzando su potencial de refuerzo de salud completo

Algunos expertos en salud también dicen que usar Splenda u otros edulcorantes artificiales, tampoco es una gran sustitución. Un estudio publicado en el Revista Internacional de Salud Ocupacional y Ambiental descubrieron que los ratones que fueron alimentados con sucralosa (el ingrediente principal en Splenda) diariamente a lo largo de sus vidas finalmente desarrollaron leucemia y otros cánceres de sangre. Si bien la Administración de Alimentos y Medicamentos ha considerado que los edulcorantes artificiales son tan seguros, todavía es algo que tener en cuenta.

Entonces, ¿qué es un dulce amante del café?? Gans sugiere buscar algo que probablemente tenga en su despensa. "La canela es una excelente manera de endulzar el café y en realidad se sabe que tiene beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes, como puede disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos cánceres y puede ayudar a equilibrar nuestro sistema inmune", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice. Las versiones sin azúcar de la leche de soja, almendras y avena tienen un sabor natural naturalmente dulce que también cortará la amargura del café. Sentirse más atrevido? Prueba salsa picante.

Error 2: Uso de cremas ricas en grasas saturadas.

Tampoco hay nada de malo en agregar crema a tu café, pero Gans dice que el tipo de crema que usas importa. En términos de densidad de nutrientes, ciertamente no todos crean igual. "Si un individuo usa un poco, no es gran cosa, sin embargo, cuanto más pesadas son, más necesitan elegir sabiamente", dice Gans. Cuando hace sus compras de crema, dice que es una buena idea mirar el panel nutricional, ya que algunas cremas son ricas en grasas saturadas, lo que puede afectar negativamente la salud del corazón.

"Dado que las grasas saturadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, una persona a la que le gusta su taza de café en el lado ligero puede considerar retener las cremas regulares y cambiarlas por una crema a base de plantas. Las cremas a base de plantas son en su mayoría más altas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón ", dice Gans. Ciertamente no hay escasez de cremas a base de plantas en el mercado en estos días, por lo que si no puede encontrar una en su supermercado local, fácilmente podrá pedir una en línea.

Error 3: beber café sin filtro

No es solo lo que pones en tu café lo que importa; Cómo elaboras también juega un papel. "La investigación [muestra] que beber café sin filtrar está asociado con una tasa de mortalidad más alta que el café filtrado", dice Gans, refiriéndose a un estudio de 508,747 personas publicadas en la revista Revista Europea de Cardiología Preventiva. Los hallazgos se basaron en 18 años de datos y, según los resultados del estudio, el café sin filtro fue peor para la salud porque no usar un filtro puede permitir productos químicos y aceites que contienen colesterol LDL que afectan negativamente al corazón para entrar en café.

Además, los investigadores descubrieron que aunque usar una prensa francesa puede ser popular, este método de elaboración de cerveza no funciona tan bien como un buen filtro de papel antiguo cuando se trata de mantener el café y el kahweol (los aceites de café específicos que contienen LDL colesterol) fuera de la taza. Ídem Brewing de estilo turco; Este método de elaboración también filtra menos cafetol y kahweol, lo que significa más en la taza de café resultante. La conclusión aquí: asegúrese de que su café esté filtrado si está tomando en mente con salud del corazón.

Error 4: Uso de frijoles contaminados

Por último, pero no menos importante, es el hecho de que la calidad de sus granos de café importa. "Algunos granos de café pueden tener micotoxinas, que están formadas por moho", dice Gans. Si bien explica que en pequeñas cantidades esto es inofensivo y la cantidad de moho está muy por debajo de lo que se considera inseguro, si desea que su taza esté tan llena de beneficios para la salud, vale la pena asegurarse de lo que está comprando ha sido probado para la ausencia de compuestos dañinos como la aflatoxina (toxinas producidas por moho). Las marcas de café que tienen sus frijoles probados por un tercero lo indicarán en su sitio web. Haga su investigación antes de desembolsar para esos frijoles, pero es probable que esto no es algo que necesite perder el sueño.

Llega a repetir que por sí solo, el café es una bebida llena de beneficios. Pero si desea asegurarse de que sea lo más saludable posible, tener en cuenta los consejos antes mencionados será útil. Su hábito de la mañana saludable se volvió aún más saludable.

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