¿Por qué comer lo que amas y deberías ser parte de una dieta saludable?

"En el pasado hemos dicho: '¿Quieres la elección sabrosa o la elección saludable??'"Dice el Dr. Gardner. "Eso es ridículo."En cambio, en lo que deberíamos estar pensando, son formas creativas de tener la comida más sabrosa posible que sea saludable y ambientalmente sostenible. (Realmente, lo mejor de todos los mundos.)

Entonces, cómo poner en práctica el concepto de "comer por placer"? Aquí hay algunos consejos de los expertos.

1. Come lo que te da cuenta bien

Innovador, correcto? Los bloggers de fitness y los influenciadores de Instagram han estado promocionando la idea de "comida como combustible" por un tiempo, y aunque eso no es mal de comida, tanto literal como figurativamente, nos hace correr, Zeitlin señala que no significa que tengas que comer el "" la mayoría de los superalimentos de combustible "incluso si los odias. La col rizada y la quinua no son requisitos universales de una dieta saludable.

"Deberías comer las verduras que te gustan, los tipos de proteínas que te gustan", dice Zeitlin. "Si no te gusta el pescado, entonces no te hará una cantidad de rellenar tu cara con salmón como pescado. Hay otras opciones saludables que puedes comer que disfrutarás más. Si eres alguien que prefiere el pollo o prefieres pavo, eso es genial. Comer esas cosas. No tienes que comer salmón para estar sano."

Una nota aquí: al mismo tiempo que está dando vueltas a sus preferencias, reconozca que sus preferencias pueden cambiar, y debe estar abierto a probar los nuevos y viejos en ocasiones. "Tal vez la comida que no disfrutaste comiendo cuando tenías 7 años, ahora disfrutas comerla a los 27 o 37 años", dice Zeitlin. La aventura también es placentera?

2. Concéntrese en el sabor y no se preocupe por la preparación

Otra cosa que nos hemos equivocado en toda esta idea de comer alimentos saludables es que necesitas comerlos el mayoría Manera saludable, dice el Dr. Giro. "Entonces, si vas a tener zanahorias, deben estar crudos y no cocinados con demasiado aceite o mantequilla y no demasiada sal. Si vas a tener una ensalada, no uses mucho aderezo. La gente piensa que si haces eso, también podrías tener una hamburguesa con queso o algo así, pero ese realmente no es el caso ", dice.

Simplemente hacer el esfuerzo de comer los alimentos saludables, y comerlo a menudo, generalmente es más importante que la forma específica en que se prepara, así que no se estrese demasiado por eso (a menos que esté descubriendo que solo está comiendo vegetales fritos).

3. Disfruta, maldita sea! (Solo sé que no siempre es lo mismo que comer para disfrutar)

Otra cosa en la que la sociedad se ha mezclado es esta idea de que disfrutar y comer para disfrutar es la misma. Debería por todos los medios Come brownies, tostadas francesas, o lo que sea que te haga feliz. Eso se está complaciendo. También debes comer coles de Bruselas si disfrutas de esos. Y ahí radica la diferencia.

"A veces comer por placer puede confundirse un poco con la mentalidad de 'tratar a sí mismo'", dice Zeitlin. “Disfrutar es parte de una vida saludable, correcto? Es parte de una alimentación saludable. La restricción no es parte de una alimentación saludable. Pero quieres tener en cuenta la frecuencia que eres indulgente. Me encantan las galletas con chispas de chocolate. Ellos me hacen feliz. Viviendo una vida saludable, no puedo comerlos para el desayuno, el almuerzo y la cena."

Al final del día, no podemos pasar por alto o subestimar todas las diferentes razones por las que comemos, y lo que ganamos de los alimentos más allá de la nutrición. "La comida se alimenta de muchas maneras diferentes", dice Zeitlin. “Es una nutrición real para nuestros cuerpos para que nuestro corazón late y nuestra mente funcione y podamos caminar de A a B. Pero también nutre nuestra alma un poco, y deberíamos estar comiendo alimentos que nos gustan, alimentos que se sienten bien con nosotros." Amén.

Otra cosa que afecta nuestro disfrute genuino de los alimentos: la cultura de la dieta. Y si está buscando una forma de jazz de sus verduras, querrá probar esta deliciosa salsa de nuez.