La cervecería fría de crema de calabaza baja y sin lácteos de este dietista es la definición de acogedor

Esto, explica Michalczyk, hace que la calabaza sea un excelente alimento para fortalecer su sistema inmunológico y ayudar a su cuerpo a combatir las infecciones. Los estudios han sugerido que las personas con una deficiencia de vitamina A pueden tener un sistema inmunitario más débil que los que reciben muchos nutrientes en su dieta. La vitamina C también ayuda a su cuerpo a producir más glóbulos blancos, lo que hace que su sistema inmune sea más fuerte y mejora las capacidades de recuperación de su cuerpo. Finalmente, potasio. Este mineral ayuda a su cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos y la presión arterial necesarios, además de ayudar en la contracción muscular.

"Lo que más me gusta de la calabaza además de lo nutritivo que es es lo versátil que puede ser", dice Michalczyk. Ya sea que esté interesado en el puré de calabaza recta, prefiera la calabaza en forma de pastel o prefiera tenerlo en una preparación salada (pruebe un chile de calabaza o curry para un abrazo de clima cálido), hay infinitas posibilidades.

Pero antes de comenzar a cocinar una de las muchas formas deliciosas de servir la calabaza para la cena, necesitará algo de cafeína. Aquí para calmar sus antojos de calabaza está la fabulosa receta de cerveza fría de crema de calabaza de Michalczyk que está llena de nutrientes y es perfecta para el otoño.

Receta de cerveza fría de crema de calabaza saludable de un dietista

Ingredientes
1 taza de leche de avena
1 1/2 cucharada de puré de calabaza
1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita de especias de calabaza o canela
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal
1 taza de café frío o café helado
Espolvoree de especias o canela de pastel de calabaza

Instrucciones
1. En una cacerola pequeña, combine la leche de avena, puré de calabaza, jarabe de arce, especias de calabaza, vainilla y sal a fuego lento a medio. Batir para combinar hasta que los ingredientes estén completamente incorporados; Debe ser ligeramente humeante pero no hervir.

2. Retire la mezcla de leche de avena del fuego y vierta en un vaso o tazón. Refrigerar durante cinco a 10 minutos.

3. Después de que se haya enfriado, agregue el líquido a una lecha de leche (o use una varita de mano) para espuma de la mezcla de leche hasta que esté muy espumoso.

4. Vierta de 1/4 a 1/2 taza de la mezcla de leche espuma sobre un vaso que contiene 1 taza de cerveza fría y un puñado de hielo. Cubra con una pizca de especias o canela de pastel de calabaza, y disfruta. (Tendrás sobro de espuma de calabaza extra-Lucky. Se puede almacenar en el refrigerador hasta un día, pero es posible que deba volver a enfriarse.)

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