Este complejo Curaçao tiene un programa de restaurantes fuera del sitio que cuenta con ingredientes aprobados por RD

Es raro encontrar un lugar en el mapa que tenga una variedad de buenas opciones gastronómicas, y mucho menos restaurantes que tienen alimentos amigables. Entonces, cuando tuve la oportunidad de alojarme en las sandalias Royal Curazao Resort el mes pasado para conocer su programa de comidas de restaurantes fuera del sitio, estaba en la luna.

Acerca de las sandalias Royal Curaçao Resort

Abriendo sus puertas en junio en junio de 2022, Sandals Royal Curazao es un complejo con todo incluido que está ubicado en 44 acres de tierra a lo largo de la bahía de agua española con habitaciones que promedian entre $ 3,300 y $ 4,500 para una estadía de cinco días para la mayoría de las habitaciones (esto depende en tiempo de tiempo de tiempo de año que visita). Para el precio de Suite y Bungalow, puede visitar el sitio aquí. Este complejo del lado de la bahía tiene una friolera de 350 habitaciones y suites, todas las cuales dan a las palmeras deliciosas, una piscina infinita de dos niveles y vistas de las aguas azules turquesas de la bahía. Si bien Sandals Royal Curaçao es un paraíso romántico, sería negligente si no mencionara que también es el destino de un amante de la comida.

Quizás mi parte favorita del resort es su nuevo programa de restaurantes fuera del sitio, que saca a los invitados de la propiedad para explorar y apoyar restaurantes locales en la isla (un cupón de $ 250 está disponible para los huéspedes que reservan por siete o más noches en un mayordomo Se incluyen la categoría de nivel de suite o diamante y transferencias de ida y vuelta). Tuve la suerte de cenar en uno de los ocho restaurantes socios, Nultwintig, que sirve cocina asiática contemporánea, pero hay otros siete restaurantes, desde las carnes de leña de Kome hasta el bar y la cocina de Mosa Cana, que sirven latín y caribe.

El complejo también cuenta con una friolera de ocho restaurantes gourmet donde encontrará de todo, desde rollos de sushi (hechos de atún fresco, anguila y otras fuentes de pescado) en Gatsu Gatsu, el restaurante japonés del resort, hasta la paella de mariscos en una de las tres de las tres playas. Camiones de comida. Traído por los maestros chefs capacitados en la culinaria, cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de origen local. Realmente es el cielo de la comida!

Lo que comí

El complejo me mantuvo bien alimentado, y me sentí afortunado de haber tenido la oportunidad de cenar en siete de los ocho restaurantes en el lugar: Butch's (bistec y mariscos), Kanaal (café), Aolos (mediterráneo), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (italiano) y Vincent (europeo moderno). Un consejo: algunos restaurantes requieren reservas, por lo que es una buena idea reservar temprano para reservar el que desea. Si bien la mayoría de los lugares para el desayuno reflejaban el desayuno tradicional estadounidense (piense: huevos, tocino y muñequeras), aprecié la variedad de opciones de almuerzo y cena de fusión asiática, delicias caribeñas, italiano, mediterráneo y más.

En Nultwintig, el restaurante fuera del sitio, me sirvieron una comida de tres platos, todo lo cual estaba lleno de ingredientes aprobados por RD y enriquecedores. Para empezar, pedí un aperitivo de carpaccio de camarones cubierto con puré de coco, cilantro, pimientos españoles y mandarines. "Las mandarinas ofrecen una rica fuente de vitamina C y fibra (tanto soluble e insoluble), las cuales son respaldadas por intestino", dice Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, una dietista de medicina integradora y funcional con sede en Elkhorne , Wisconsin. Las formas de fibra soluble del mandarín "forma un gel en el tracto digestivo, luego atrae el agua al intestino para ayudar a suavizar las heces, ayudando a aliviar los movimientos intestinales."

También pude comer un aperitivo de mi más de uno: ceviche marinado en jugos cítricos, lichi, cilantro y cubierto con chips de plátano. Los plátanos son una gran fuente de potasio, fibra y vitamina A y C y apoyan la digestión saludable, según Schleiger. Por otro lado, el cilantro es una hierba carminativa que "ayuda con la hinchazón y el gas al ayudar a" mover las cosas "y promover los movimientos intestinales regulares", dice Gerber. Para el entrante, probé el arroz salvaje y el curry amarillo de atún infundido con polifenoles fritos que contienen okra, que se ha demostrado que soportan bacterias comensales en los intestinos y hongos para alimentar las bacterias buenas.

Por supuesto, tuve que pedir yuca papas. Hecho de yuca, estos palos crujientes ofrecen una rica fuente de fibra ", que es bien conocida por apoyar la salud intestinal general", dice Schleiger. En ocasiones, tomaría una copa de vino tinto. Los estudios muestran que el consumo de vino tinto poco a moderado puede mejorar los niveles de bacterias intestinales beneficiosas, ofreciendo microbiomas intestinales más favorables (realmente hace que las cosas se muevan).

Lo que noté después de mis comidas

Esto podría ser TMI, pero después de todas las comidas que tenía dentro y fuera del sitio, pude usar el baño con facilidad, notando taburetes más suaves y mis movimientos intestinales funcionaban con la misma eficacia, si no más rápido, como si fuera en casa. No solo dejé la isla más relajada, desarrollé una nueva apreciación por las hierbas, especias como el cilantro y cómo utilizar mejor los ingredientes como la okra y las mandarinas en mis comidas principales. Aunque pequeños, estas guarniciones y coberturas tuvieron un poderoso impacto en mi salud gi. Ahora, creo firmemente que los viajes y la salud intestinal pueden funcionar en conjunto. Lo que probablemente también ayudó? El nivel de relajación que pude alcanzar en el resort (ahora eso es obvio).

Para obtener más información sobre los alojamientos y precios de Royal Curazao, visite su sitio web aquí.

El Intel de bienestar que necesita sin el BS que no se registre hoy para tener las últimas (y mejores) noticias de bienestar y consejos aprobados por expertos en su bandeja de entrada.