Cuando los veganos datan de los comedores de carne

Ser vegano y salir con alguien que no es definitivamente puede causar tensión en la relación, especialmente al principio. ¿Qué pasa si te llevan a una articulación de la barbacoa en tu primera cita?? ¿Sus padres pensarán que eres un monstruo que abraza los árboles en la cena de Acción de Gracias?? ¿Qué harás si quieren cocinar el bistec en tu vística sartén Le Creuset??

El lujurioso vegano De Ayinde Howell y Zoe Eisenberg se dedican a abordar estas preocupaciones culinarias. El lindo título proviene de la columna del mismo nombre de Eisenberg en el sitio de estilo de vida vegano de Howell I Eat Grass, y el libro debutó en octubre. Y es tanto un libro de cocina como un "manifiesto de relaciones" para los veganos y las personas que los aman.

"Ayinde y yo estábamos escribiendo sobre comida y relaciones", dice Eisenberg, un escritor y editor con sede en Hawaii, dice. "Nos conocimos y realmente nos unimos cómo ser vegano afecta nuestras relaciones, así es como comenzó la columna."Y como muchas conversaciones que tienen que ver con L'Amour, Había mucho para plantar. Comenzando con el hecho de que las diferencias dietéticas pueden crear discordia de citas.

"La conversación sobre los problemas de citas veganas debe suceder", dice Howell, un chef con sede en Los Ángeles con 16 años de experiencia vegana culinaria. De esa manera, la mesa de la cena no es lo que domina la relación, o convierte a las almas gemelas en amantes cruzados de las estrellas.

Con ese objetivo en mente, Howell y Eisenberg han asumido el papel de Dan Savage del mundo vegano: "Estamos proporcionando puntos de conversación en el libro para promover un diálogo, realmente queremos ayudar a las personas a mantener sus relaciones y crecer juntas. , "dice Howell.

Algunos de los problemas más comunes que enfrentan los veganos que datan de no vehículos (VDNV!) tienen soluciones directas, que los autores comparten aquí, y son apropiados en varios momentos clave en una relación.

Debido a que los autores confían en que funcionan los consejos, consulte esta receta de panqueques veganas totalmente deliciosa de El lujurioso vegano Ese es un desayuno perfecto después de la noche de la cita. -Jamie McKillop

1. Primera cita: Cómo romper las noticias. Los autores le aconsejan que dejes que tu tofu saltete de hablar. "No puedes decir, 'Oye, ¿cómo está el clima?? Oh, por cierto, soy vegano '", dice Eisenberg. "Es incómodo y alienante."Como solución, deje que su pedido hable por sí mismo. "Si ordena algo vegano, la mayoría de las veces su cita lo preguntará, y puede aparecer en él", explica Howell. "De esa manera, no superará la primera cita y puedes pasar a un nuevo tema."

2. Pasar: discuta sus ollas, sartenes y despensa de antemano. No pases los primeros tres meses si se pelean por la comida. "Hay tantos momentos íntimos en torno a la comida cuando vives con alguien", dice Howell. "El olor de un huevo de la mañana puede ser muy picante."(Sospechamos que está hablando de la experiencia de primera mano.) "Siéntate antes Mudarse juntos y hablar sobre lo que te hará sentir cómodo ", sugiere Eisenberg. "Carne en la casa, ollas y sartenes separados, estantes de despensa separados: estas son cosas que debe abordar de antemano."

3. La boda: planifique el tiempo de búsqueda adicional para un proveedor. En tu boda, obviamente quieres compartir la comida que amas con las personas que amas, y tu prometido. "Si usted y su pareja tienen dos paladares diferentes, debe encontrar un proveedor que sea bueno para cocinar para ambos", aconseja Howell. "Pide probar su mejor salmón y tempeh. Toda tu vida va a ser una dualidad, esto es solo el comienzo."En esa nota, ni siquiera entremos en qué alimentar a los niños .. -Jamie McKillop

Para más información, visite www.ieatgrass.com y mira el lujurioso vegano