Probamos un servicio de entrega de comidas que atiende al ceto y las dietas a base de plantas, lo que sucedió
En el espíritu de abrazar bien, dos editores bien+buenos decidieron convertir su regreso a la rutina en un juego desafiándose a una semana de seguir un estilo de alimentación completamente nuevo para ver si podían desarrollar frescos (aún emocionante!) Hábitos mientras experimentan sabores únicos. (Spoiler: lo hicieron.)
Para hacerlo, golpearon Green Chef, una compañía orgánica certificada por el USDA que ofrece kits de comida que atienden a una variedad de preferencias dietéticas, para ayudarlos a probar planes de alimentación de plantas y ceto.
Además de incitar a una nueva creatividad en la cocina, su conclusión principal era cuán increíblemente fácil era todo para prepararse. Simplemente se registre, elija las comidas que se vean más apetitosas, y todos los ingredientes pre-porciones de origen sostenible aparecen en su puerta, listos para cocinar y engullirse.
Desplácese hacia abajo para escuchar las experiencias de primera mano de dos editores con su semana de ir a la ruta del kit de entrega de comidas.
Fuera de plantas: Alex Taylor
Opté por la pista con plantas porque he estado tratando de reducir mi consumo de carne. Y aunque ser creativo con las palabras es literalmente lo que hago para vivir, transferir esa imaginación a la cocina no siempre es exitosa (mi opción es arrojar huevos y verduras en una sartén y llamarla cena).
Agradecido por la asistencia de creatividad culinaria, elegí mi primera comida de Chef Green de la semana: coliflor tostada al curry. Déjame decirte ahora mismo, nunca he estado más emocionado de comer sobras. Me tomó 25 minutos preparar, y contenía tantos sabores que rara vez tengo la fortuna de probar que me impresionó realmente mis habilidades. Técnicamente, la mayor parte del crédito pertenece a las tarjetas de recetas detalladas (completa con fotos e instrucciones paso a paso), pero todavía me sentí como un chef profesional.
Después de esa potencia de una comida alimentada con verduras, no sabía cómo los demás estarían a la altura. Pero el tazón de fideos asiáticos con champiñones me hizo babear solo mirando la foto en la tarjeta de receta (ni siquiera broma) y la salsa era digna de chef-kiss. Cerré mi semana con el frijol blanco ratatouille y fue Tres, Tres déficieux y me envió a Francia sin tener que pagar la tarifa aérea.
Ver lo simples que eran estas tres recetas para provocar un nivel completamente nuevo de creatividad de la cocina que no sabía que tenía. Ahora, mi búsqueda para reducir la carne se siente mucho menos arduo de lo que pensaba anteriormente, y yo puedo (finalmente!) Deja de comer exactamente lo mismo cinco días seguidos.
Keto: Erin Flynn
Como escéptico ceto (generalmente no soy fanático de las dietas restrictivas), traté esta semana como un desafío para salir de mi zona de confort en la cocina. Quiero decir, tiene que haber una razón por la que Keto está muy en tendencia en este momento, correcto? Así que estaba emocionado de ver de qué se trataba todo el bombo de grasa con las recetas del ceto del chef verde.
Desde el principio, me gustó que pudiera seleccionar el plan de comidas de ceto en el sitio web y elegir mis comidas desde allí, en lugar de pasar mucho tiempo leyendo etiquetas de nutrición y contando gramos de grasa. El sistema Green Chef facilitó a que mis comidas estuvieran dentro de las pautas de ceto, y para mí, más simple siempre es mejor, así que esa fue una victoria total.
Una vez que pasó el momento de la cena, agarrar la bolsa de papel de ingredientes hizo comenzar a cocinarse súper aerodinámico que en la caza de la nevera para acceder diversos o jugar "es esta mina o tuya?"Adivinar juego con mi compañero de cuarto.
La primera comida que abordé fue el pollo ahumado con queso de cotija sobre repollo salteado. Aunque los ingredientes eran mínimos, me sorprendió lo llenas que me mantuvieron en el trabajo al día siguiente.
El siguiente fue la ensalada de col rizada con pollo a la barbacoa, que ciertamente fue muy similar a mi pedido de ensalada en mi lugar de almuerzo favorito. Estaba empezando a entender todo el concepto de ceto un poco mejor (básicamente, esto sabe bien). Me limité a mi semana con bistec afeitado y fideos de calabacín, otro favorito personal, y estaba muy encantado de que pudiera agregar mantequilla y queso a la salsa salada.
Puede que no sea fanático de las dietas, pero soy un gran fanático del sabor (y de la mantequilla) y comer ceto con chef verde no se sentía como una dieta en absoluto. Se sentía como tratar a mí mismo a las comidas gourmet nutritivas todas las noches, que es un estilo de vida que puedo respaldar totalmente.
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En asociación con Green Chef
Foto superior: Vagea/Stocksy
