Sin embargo, lo que realmente hace que todo el postre se une es el aceite de coco, dice Dorsey. "El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente, pero vamos a derretirlo. Luego, cuando lo pones en el refrigerador, se solidifica de nuevo. Así que estamos usando esto como una forma de unir nuestras bocanadas de arroz, y luego, cuando lo volvamos a poner en el refrigerador después de que todos hayamos terminado, se unirá para que podamos cortarlo en cuadrados ", dice ella. Básicamente: el aceite de coco actuará como la gelatina libre de animales que muchos de nosotros hemos estado afligiendo a lo largo de los años.
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