Estas son las tendencias de alimentos que verá tomarse de Whole Foods en 2020

2. Más harinas alternativas

El aumento de los comedores sin gluten (y las personas que cortan carbohidratos) han llevado a un aumento en la cantidad de harinas alternativas en el mercado, y Whole Foods se está comprometiendo a ser el lugar para encontrar una gran variedad. Además de los que probablemente ya hayan oído hablar, como la harina de almendras y la harina de avena, los observadores de tendencias de alimentos integrales predicen los más interesantes que saldrán el próximo año, como la harina de plátano y la harina de tigernut.

3. Alimentos de África occidental

Whole Foods tiene su ojo en las tendencias internacionales en sus predicciones anuales, y África occidental es su región destacada para 2020. Además de Moringa (una de las tendencias de bienestar de Well+Good en 2018), espere ver más alimentos hechos con otros productos básicos de África occidental, como granos de cereales como Sorgum, Teff y Millet.

4. El refrigerador y el congelador como el centro de la cocina

Well+Good informó a principios de este año sobre el cambio de imagen saludable que la sección de alimentos congelados ha recibido. Los recolectores de Whole Foods no solo lo ven, sino que esperan que esta sección de la tienda de comestibles se vuelva aún más poblada de bocadillos saludables en 2020. Parece que necesitarás una nevera más grande.

5. Carne mezclada

Además+Good informó anteriormente, hay una gran cantidad de productos que combinan carne con verduras para dar a los consumidores flexitarios lo mejor de ambos mundos. Whole Foods también se ha dado cuenta. Mientras aún vaya a ver muchas alternativas veganas totales, también puede esperar ver más de estos productos mezclados justo a su lado.

6. Alternativas más innovadoras al alcohol

A medida que la sobria escena continúa ganando impulso, se están saliendo más alternativas de alcohol y van mucho más allá de Seltzer y Kombucha. En Well+Good, hemos visto productos de alcohol alternativo hechos con adaptógenos, nootrópicos y botánicos. Ahora, parece que podrás obtener muchos de este tipo de productos en tus alimentos integrales locales. Más saludable y mejor vale la pena elevar un vaso para.

Mira las tendencias de Whole Foods del año pasado para ver cómo se desarrollaron. Bueno+Good Will anunciará sus tendencias de bienestar pronto también. Esto es lo que predijimos para 2019.