Las mejores sopas de superalimento que puedes hacer en 30 minutos o menos

Hay una razón por la cual sus sueños pueden estar llenos de tazones humeantes de sopa: con temperaturas que caen, hay pocas cosas más reconfortantes que beber algo que puede calentarlo desde adentro, fuera (lo siento, lanzamiento de cachemir).

Pero si desea mantenerse alejado de las cosas prefabricadas (a menudo repletas de sodio, entre otros ingredientes no tan deseables) y no puede gastar sus domingos dedicados a recrear la receta secreta y muy intensiva de la abuela, hay una tubería caliente. Espero que todavía.

Estas 12 sopas están llenas de quinua, cúrcuma, aguacate y muchos otros superalimentos nutritivos y deliciosos. Aun mejor? Todos se pueden hacer en menos de 30 minutos. Sí, en el tiempo se necesita para ver un episodio de Transparente o completar uno de los entrenamientos de Kayla Itsines, puede estar sorbiendo cucharadas de sopa casera. Sigue leyendo para nuestras elecciones! -Willa Tellekson-Flash

(Foto: cocina simple y saludable)

1. Sopa de zanahoria de ginger butternut

Preocupado por la cantidad de aceites procesados ​​y sodio en la versión que se encuentra en los estantes de los supermercados, la Primer Veggie convirtió uno de sus favoritos comprados en una tienda en un elemento básico casero. Solo pica, hervir y mezclar, eso es todo lo que se necesita para hacerlo rápido y fácil (vegano!) sopa. El jengibre ayuda a calmar el estómago cuando los molestos virus invernales se afian, mientras que las zanahorias y la calabaza están llenas de vitaminas.

(Foto: la imprimación vegetariana)

2. Pho vegano de 30 minutos

Por lo general, lleva horas hacer esta sopa tradicional vietnamita, pero Sam de Pixel Sprout descubrió una forma de hacer una versión sin carne llena de verduras y especias en media hora. El secreto? El ajo, el jengibre, el anís estrellado y los palos de canela son clave para infundir este fo rápido con sabor. "Es cálido, reconfortante y francamente delicioso", escribe, y agregó, "Pho cura todo."Pruébelo usted mismo y vea si está de acuerdo.

(Foto: Pixel Sprout)

3. Sopa de verduras superalimentos

Dos de nuestros superalimentos favoritos son los ingredientes secretos en esta sopa vegetariana sin gluten: cúrcuma y algas asadas (que, por cierto, está teniendo un momento importante este año). Kate de Root y Revel reduce el tiempo al usar puntos de vegetales congelados si los suyos también son orgánicos. "La sopa requiere menos de 10 minutos de tiempo de preparación antes de que esté a fuego lento en la estufa durante solo 15 minutos y ofrece una comida increíblemente deliciosa y súper saludable que puede comer durante una semana."

(Foto: Root y Revel)

4. Sopa de frijoles negros de 8 minutos

El único chef ingrediente cree que "si realmente quieres cocinar saludable, puedes hacerlo en menos tiempo del que se necesita para pasar por un viaje", y está dispuesto a demostrarlo. En menos de 10 minutos, puede tener este tazón de sopa rico en proteínas en la mesa. Tener invitados? Deje de lado el caldo de verduras y sirva con chips de maíz para un aperitivo saludable. ¿No te encanta una receta que tareas múltiples??!

(Foto: un chef ingrediente)

5. Tazón de caldo de quinua asiática

Si en su mente, el invierno es sinónimo de caldo, sopas de fideos, pero también desea ampliar el valor nutricional de esta comida reconfortante, el tazón de caldo de Caravan of Style lo tiene cubierto. Abundante y cálido, pero lleno de ingredientes buenos para ti como quinua, champiñones, espinacas y bok choy, esta sopa mantendrá el frío y los resfriados!- lejos. Dile a mamá que tienes el asunto de la sopa este año.

(Foto: Caravana de Syle)

6. Sopa de maní de zanahoria

Las sopas cremosas no tienen que ser pesadas en la crema, bueno,. Tome esta sabrosa sopa de inspiración del este de Asia, que obtiene una dosis más saludable de grasas de coco y maní. También nos encanta el jengibre fresco para un superalimento, impulso de construcción de inmunidad.

(Foto: Chindian Kitchen)

7. Sopa de frijoles blancos de salchicha italiana toscana con fideos de calabacín

Fideos en sopa? Intentar zoodles en sopa! No solo agregan una porción adicional de verduras, sino que también reducen el tiempo de cocción. "Dado que los Zucchinis son delicados y no les tome mucho para cocinar, simplemente se calientan por el calor de la sopa", escribe con Salt & Wit's Megan. Y dado que nos esforzamos por simplicidad aquí, nos encanta que esta sea una receta de un bowl ... menos cocción y El tiempo de lavado de platos es un ganador serio.

(Foto: con sal e ingenio)

8. Sopa de remolacha y zanahoria

Esta hermosa sopa roja (hola, Instagram) es tan nutritiva como hermosa. "La remolacha es una excelente fuente de vitaminas A, B6 y C, potasio, magnesio, hierro y ácido fólico. También es rico en poderosos antioxidentes y fibra [sic] ", escribe la bloguera de comida Ciara de My Fisisy Eater. Ella promete que esta sopa está aprobada por un eater, así que no tengas miedo de servirla en tu próxima cena.

(Foto: mi comedor quisquilloso)

9. Sopa de lentejas mediterráneas con verduras

¿Cuál es la razón del sabroso Mediterraneo para preparar comidas en casa?? "Hay tantos ingredientes y productos químicos ocultos e innecesarios en una etiqueta de alimentos preparado", escribe, "creo que vale la pena tener un poco de paciencia y preparar una comida saludable en casa desde cero."Suena bien ... pero ¿qué pasa si tienes Bootcamp y Brunch ya reservados para el día, y no puedes comprometerse a pasar un día entero en la cocina?? Todavía puede cosechar los beneficios de esta sopa fresca de lentejas y verduras, que está lista en solo tres pasos cortos.

(Foto: Tasty Mediterraneo)

10. Sopa de maní y camote africano

Si no puede comprometerse a cocinar durante 30 minutos, ¿qué tal 20? Chardo suizo, jengibre y batata son solo algunos de los superalimentos que hacen que esta sopa saludable, abundante y súper velocidad sea tan sabrosa. La adición de comino y cilantro lo mantendrá caliente en los días más fríos de invierno. Una olla, 20 minutos, hecho. Hola comida casera, adiós excusas.

(Foto: cocina simple y saludable)

11. Sopa roja de calabaza y camarones

Anhelando la comida para llevar desde el lugar tailandés a la vuelta de la esquina? Antes de que sin costuras llegara con su pedido, podría preparar esta sopa exótica y sabrosa de los alimentos adorados. Las verduras y camarones frescos le dan a la sopa un poco de peso, mientras que la leche de coco y la pasta de curry agregan mega sabor. Ah, y no tienes que preocuparte por inclinar al repartidor.

(Foto: Adore Foods)

12. Sopa de camarera con col rizada

Rápido, fácil, sin gluten, vegano: esta sopa es perfecta para casi todos. Florian de la cocina de contento combina leche de coco saludable llena de grasa, batatas ricas en vitaminas y col rizada antioxidante en una sopa que estará en su mesa antes de que pueda terminar ese episodio de Chicas.

En una gran necesidad de algunos refuerzos de inmunidad? Estos 10 alimentos poderosos lo ayudarán a superar el invierno sin resplandor.

(Foto: Cocina de contenido)