10 recetas de galletas navideñas llenas de ingredientes saludables y deliciosos

Rollar la masa de galletas de azúcar y cortar hombres de pan de jengibre es una gran parte de la temporada navideña para muchas personas.

Y luego están los bloggers de comida que aparecen aquí, que han logrado llevar toda la tradición a un nivel superior, agregando ingredientes saludables como el aceite de coco, haciendo intercambios inteligentes como jarabe de arce para el azúcar y ofreciendo opciones súper sabrosas para aquellos que vienen a la mesa navideña con restricciones veganas o sin gluten.

Piense en macarrones de coco con chocolate negro, jengibre y pistacho y las estrellas de almendras y canela que se muestran arriba. Si no tiene una tradición anual de hornear navideñas, estas son razones suficientes para comenzar una. -Willa Tellekson Flash y Lisa Elaine sostuvieron

(Foto: Heallynn sano)

1. Galletas de pan de jengibre navideño

Tal vez deberías usar un cuchillo para imprimir algunos abdominales en estos hombres de pan de jengibre? El aceite de oliva se sustituye por mantequilla, harina deletreada por la harina blanca y la miel por azúcares procesados ​​en la simple versión del clásico de Navidad.

(Foto: The Herb Diaries)

2. Galletas de mantequilla de maní cargadas

¿Qué hay en las hermosas galletas sin gluten de Vegukate?? "Solo 10 ingredientes simples incluyen aceite de coco saludable para el corazón y mantequilla de maní, leche de almendras rica en proteínas, avena enrollada llena de fibra y azúcar de coco rica en vitaminas y minerales."

(Foto: Vegukate)

3. Macarrones de coco con chocolate, jengibre y pistacho

Josephine de una sabrosa historia de amor hace que sus macarrones sean únicos al agregar "un impulso de sabor extra de jengibre confitado y pistachos salados."Y además de usar solo unos pocos ingredientes simples como el coco, los huevos y la vainilla, también ofrece muchas variaciones para los sustitutos de azúcar naturalmente dulces si desea omitir las cosas reales.

(Foto: una sabrosa historia de amor)

4. Nueces y semillas cuadrados de toffee

Pensé que nunca escucharías las palabras toffee y saludables en la misma oración? Leanne de Healthful Pursuit usa mantequilla de almendras y miel como base y luego empaca nueces, almendras, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza en su caramelo que tiene crujiente, salado, dulzura.

(Foto: Pursuit Healthful)

5. Galletas de linzer veganos y sin gluten

El panadero no convencional tiene un arma secreta: leche de coco en polvo, un reemplazo saludable para el azúcar en polvo. Ni siquiera podrás decir que este clásico de vacaciones se ha saludado.

(Foto: panadero no convencional)

6. Trufas de menta de chocolate

La galleta inteligente combina higos secos, garbanzos y cacao en polvo para hacer estas picaduras festivas. Un beneficio adicional? "Retirar a los dulces en polvo es extrañamente satisfactorio y probablemente sería un gran relevista del estrés", en caso de que las vacaciones te lleguen.

(Foto: la cookie inteligente)

7. Estrellas navideñas de almendras y canela

La estrella de esta receta? Azúcar de coco. Lynn de Heavylynn Healthy lo usa en lugar de azúcar blanco, combinada con almendras y semillas de chía, para hacer estos aturdidos.

(Foto: Heallynn sano)

8. Galletas de arce de vermont especias

El aceite de coco, el jarabe de arce y el puré de manzana reemplazan la mantequilla, el azúcar y los huevos en la receta vegana saludable de Caroline's. Piense en una cabaña de invierno acogedora, en una galleta.

(Foto: la cocina de Caroline)

9. Soft + galletas de melaza masticable

Galletas de melaza y el invierno prácticamente van de la mano. A Jessie of Fucing Well le gusta hacer la suya con aceite de coco y jarabe de arce y luego "sumergirlos en un poco de chocolate negro derretido y polvo de pistacho triturado", para un toque elegante.

(Foto: Fuir bien)

10. Galletas de chocolate caliente de menta masticable

"Para dar un giro más saludable a estas golosinas aparentemente demasiado indulgentes, utilicé la harina de pastelería de trigo integral y la avena enrollada para formar la masa, junto con una combinación de azúcar de coco y melaza en lugar de azúcar morena tradicional", escribe Jodye de recetas puras enteras.

Tiempo de cocina = el mejor momento. Sigue cocinando con estas 5 recetas del nuevo libro de cocina a prueba de balas (no se necesita taza de café).

(Foto: recetas puras enteras)