22 recetas protagonizadas por la cúrcuma de superalimento para preparar la mañana, el mediodía y la noche

No es ningún secreto que la cúrcuma súper saludable se ha convertido el Ingrediente antiinflamatorio en cocinas desde Boston hasta el Área de la Bahía. Pero todo comenzó en Bombay, ya que la especia de colores brillantes se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante siglos.

Muchos estudios han demostrado su promesa en la lucha contra una serie de afecciones de salud graves (aunque se necesitan más estudios para determinar su máximo potencial), por lo que a más del Western MDS, tanto como los cocineros sanos. Entonces, ¿cómo se obtiene más??

Desde desayunos fáciles hasta cenas de maquillaje, aquí hay 18 deliciosos platos saludables para hacer el uso de la cúrcuma. -Oro marissa

APERITIVOS

Hummus de zanahoria
Agregue una dosis adicional de sabor y nutrición a su hummus básico.

Salada granola
Esta granola a base de nueces y semillas es amigable con Paleo, además de ofrecer los beneficios adicionales para la salud de la cúrcuma.

Leche de cúrcuma dorada especiada
Esta leche calmante tiene mucho carga con miel antibacteriana, cúrcuma antiinflamatoria y aceite de coco para ayudar al cuerpo a absorber toda la bondad de la curcumina.

Batido de spa de mango verde
Comienza tu día con este batido verde limpio y sentirás que estás en la sala de espera en un spa de cinco estrellas.

COMIDAS VEGETARIANAS

Buñuelos de harina de maíz vegetal
Para el vegetariano que ha probado todas las alternativas de hamburguesas, estos buñuelos son una cena súper satisfactoria.

Filetes de coliflor con jengibre, cúrcuma y comino
Un plato principal saludable perfecto para los que no.

Tofu de Mattar
Cuando crees que has descubierto todos los caminos para cocinar tofu ... Piense de nuevo. Esta salsa sabrosa es algo deliciosamente diferente.

Sopa de invierno de desintoxicación
Solo tres ingredientes principales (frijoles mung, zanahorias y acelgas) inventan esta sopa de calentamiento y saludable.

Mac 'n' vegano y sin gluten
La cúrcuma proporciona el color característico de Mac-and-Cheese en ausencia de queso real, y con todos estos sabores deliciosos, no se perderá la lechería.

Sopa de lentejas de cúrcuma
Esta sopa baja en grasa se llena gracias a las lentejas que contienen fibra, y te encantará la dosis adicional de sabor de las especias.

Brócoli picante dal
Este delicioso plato no es solo una excelente manera de obtener tus verduras, las especias energizantes y limpiadas a los senos también pueden ayudar cuando estás luchando contra un frío.

Hamburguesas de garbanzos de curry
Una receta sorprendentemente fácil y rápida llena de toneladas de ingredientes saludables, desde el aceite de coco y la avena para las zanahorias y los garbanzos.

Rollos de repollo del Medio Oriente
En una patada de alimentación limpia? Este plato simple es un excelente bocadillo o comida ligera.

Hamburguesas kichari
Kichari, un plato ayurvédico clásico hecho con arroz y lentejas, es la base de esta deliciosa hamburguesa vegetariana.

Coliflor Tabbouleh
Sin gluten? Ningún problema. Este Tabbouleh sin grano usa coliflor picado en su lugar.

Comidas de carne/pescado

Camarones a la cúrcuma con ensalada de mango
Beque! Cuando ve unos camarones de gran aspecto en su supermercado local, esta es una excelente manera de cocinarlos con toneladas de sabor.

Pescado blanco al vapor en jengibre y cúrcuma
Gracias a los poderes combinados de cúrcuma, jengibre, hierba de limón y cilantro, este plato simple es una potencia antiinflamatoria y saludable.

Pollo y fideos caseros
Si la sopa de fideos de pollo fuera un poco menos sopa, obtendrías este plato favorito de comida reconfortante. Hazlo con los fideos de tu elección (puede hacerlo fácilmente sin gluten optando por arroz integral o quinua). Bonificación: A los niños también les encanta.

(Fotos: estar bien con Arielle; inspiralizado.com; Deliciosamente Ella; Sabor delgado)

Necesita un repaso sobre la cúrcuma 101? Echa un vistazo a nuestra guía de superalimento.