Resuelve el juego de adivinanzas de madurez del aguacate con una nueva tecnología de escaneo que determina cuándo están listos para comer

Esta información también es útil para clasificar y enrutar la fruta al mejor minorista en función del inventario y la vida útil para ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos. A diferencia de las técnicas de clasificación existentes, este nuevo escáner es más de cinco veces más rápido y no dañará la fruta. Esta nueva tecnología se está probando actualmente en supermercados y otras ubicaciones minoristas en América del Norte.

¿Los consumidores también podrán usar esta tecnología??

Junto con la interfaz intensiva de datos con la que se construyeron los escáneres para ayudar a los proveedores de apoyo, Apeel también ha diseñado una experiencia amigable con el consumidor con la esperanza de integrar esta tecnología en las tiendas minoristas para el uso del cliente en el futuro cercano. En lugar de mostrar datos, el escáner compartirá información como: "Su aguacate está listo para una ensalada" o "su aguacate estará listo en unos cuatro días."Esto ayudará a los consumidores a ahorrar mucho trabajo de adivinanzas cuando se trata de elegir los aguacates perfectos.

Un dietista registrado explica todas las razones para amar los aguacates incluso más de lo que ya hacemos: