El té de perejil no es la única forma de cosechar las ventajas de la hierba sana

El perejil es más que una guarnición. Mira los beneficios para la salud en este video.

Cuando se trata de perejil, los comedores saludables tienden a usarlo de dos maneras: como guarnición, o beber como té. (Seguro que amamos nuestros tés de hierbas!) Pero antes de comenzar a prepararse una taza, hay algunas cosas que la profesional de la salud holística Rachelle Robinett quiere que sepa sobre el té de perejil.

Como todas las plantas, Robinett dice que el perejil está lleno de vitaminas y antioxidantes como las vitaminas A, C y K. Sin embargo, ella dice que el perejil es único en el sentido de que puede afectar la función de los riñones y el hígado. "[El perejil es] una especie de purgador y eliminará el exceso de peso del agua y actuará en esos órganos para liberar lo que sea que estén reteniendo", dice Robinett en el último episodio de Basado en plantas. Esto lo ayuda a actuar como un diurético, por lo que ha sido un té de hierbas tan popular.

Sin embargo, beber demasiado té de perejil puede ser problemático, Robinett dice que podría perder demasiada agua si lo exagera (y obviamente, la hidratación es crucial). "Solo quieres tener cuidado con eso", dice ella.

Además, Robinett dice que hay otras formas de usar la hierba además en forma de té. Mire el video de arriba para otras formas inesperadas de cosechar los beneficios de esta hierba que incluye una receta para un delicioso y perejil chimichurri. Mucho más emocionante que el té, ¿no dirías??

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