Cómo una gira de comida por Israel hizo que mi corazón se rompiera de la nostalgia y lo reparó de nuevo

Finalmente nos dirigimos a Tel Aviv en el penúltimo día del viaje. Nos detuvimos primero en Jaffa, una ciudad portuaria en el borde sur de Tel Aviv ... y fue entonces cuando los recuerdos comenzaron a gotear. Comer Shawarma de pollo junto con ensaladas fuertes y Zhoug extra (salsa picante): luego caminando en Jaffa's desigual y antiguo terreno, había recordado todos los brunching y saludos que había hecho en estas calles en años anteriores. Mis amigos y yo corijaríamos las cosas viendo el sol pudo el mar tranquilo y claro del Mediterráneo; Los sonidos de las olas que se estrellan y las bolas de Matkot rebotando en la pala de un beach portador a la siguiente eran como una canción de cuna levantina.

Después de tener tiempo libre para reunirse con amigos esa noche, la mayoría de los cuales no había visto desde que regresé a los Estados Unidos durante cuatro años antes, me desperté el viernes por la mañana para llegar al destino final del viaje: Shuk Hacarmel, el mercado central de alimentos de la ciudad. Había esperado ansiosamente esta gira más. Anteriormente había vivido en Kerem Hateimanim (The Yemenite Quarter), que anima directamente al mercado y se ha reinventado durante la última década para incluir cafés, bares y restaurantes internacionales.

En el pasado, conocía el mercado y sus vecindarios superpuestos como el dorso de mi mano: qué vendedores vendieron los productos más frescos, cuyo pan de pan horneó a los panes más sabrosos, donde encontrar el mejor kebab ... lo que sea. Pero con cada paso que tomé a través de mi antiguo vecindario, entrando y saliendo del arrastre principal del mercado, los dolores de la nostalgia comenzaron a asentarse dentro y rápidamente.

Pasé junto a mis antiguos apartamentos, así como los de mis amigos. Awestruced, recordé los buenos tiempos que tuve durante lo que considero el período más feliz de mi vida. Pero las cosas comenzaron a ser más agridulce cuando paseé por los sitios de mis antiguos puestos y restaurantes que mis amigos habían tenido que habían cerrado y fueron reemplazados. Mi garganta se cerró mientras mordía una pastelería súper dulce de Knafeh en el lugar exacto donde había tenido mi primera sopa de carne yemenita de derretimiento en la boca con mi vecino favorito ... aunque el restaurante original se había cerrado hace mucho tiempo. Vi una tienda de sándwiches que había reemplazado el mostrador de Bunny Chow (un curry sudafricano en un tazón de pan), donde me sentaba y charlaba con los empleados durante horas, incluso si llegara con un estómago lleno de estómago. También se fue el restaurante griego que poseía mi amigo y donde celebré una de mis fiestas de cumpleaños más vivos. Se sintió escalofriante ver las reliquias de mi pasado mucho allí, pero al mismo tiempo obviamente no. Y aún más, ya que ya no era la versión más joven y más enérgica de mi pasado de Tel Avivian.

Se sintió escalofriante ver las reliquias de mi pasado mucho allí, pero al mismo tiempo obviamente no. Y aún más, ya que ya no era la versión más joven y más enérgica de mi pasado de Tel Avivian.

Mi corazón se derrumbó oficialmente por la nostalgia mientras probábamos vuelos en una barra de cerveza artesanal, cuya apertura durante "My Era" ayudó a iniciar la transición del Kerem de las tiendas familiares de la vieja escuela a la modernidad más globalizada y centrada en la juventud. (Más diversos lugares alimentarios que ofrecen personajes como Thai, Mexican y Argentinian también se habían abierto en el mercado y sus alrededores en los últimos años.) Dado que pasé mucho tiempo allí, sentí algún alivio al saber que todavía estaba prosperando. Pero cuando comencé a poner el vuelo a mis labios, mis lágrimas surgieron sin control. Muchos de mis recuerdos de Tel Aviv estaban vinculados a este vecindario y estaban inextricablemente vinculados a los alimentos y bebidas que había disfrutado allí. El contraste entre lo que era en aquel entonces y la realidad de lo que actualmente está abrumado me abrumaba y mis sollozos claramente indicaban que. Hice todo lo posible para permanecer compuesto por el resto de la gira de comida, y podría mantener las cosas juntas en diversos grados en diferentes puntos. (Tal vez no revise esto por los otros escritores en el viaje.)

Además de mi desorden interior, estaba el caos exterior de caminar a través del mercado principal de la ciudad en el día más ocupado de la semana: el viernes, durante la fiebre previa. La escena en este momento en particular es una experiencia verdaderamente israelí: los tesoros de las personas, la comida, los olores, los gritos, la música del Medio Oriente que se reproducen desde el fondo ... En pocas palabras, es una sobrecarga sensorial o locales se referiría a medias afectivamente a medio accesorios como un balagio (Traducción: Mess).

Una vez que mi gira terminó, me fui solo. Me tejí a través de grupos de personas y puestos pasados, inundados con mis emociones, los sonidos a mi alrededor y el sol ardiente que ronda mi alcance de visión. La combinación se sintió como un sueño de fiebre. Es difícil poner palabras precisas a lo que sentí, y todavía estoy desempacando lo que mi experiencia significa hasta el día de hoy. Es posible que mi historia no tenga el final más feliz, o sea el reflejo más bien envuelto, pero eso también es lo que lo hace tan israelí y, por lo tanto, tan perfectamente imperfecto para mí. Un poco balagio puede ser algo bueno después de todo, ya sea desde una barriga completa, lágrimas, un viaje por el carril de la memoria, o los tres.