Curioso por Cordyceps? Aquí está todo lo que los expertos quieren que sepas

Desde entonces, este milagro médico del este ha aumentado a la vanguardia del mundo del bienestar. En 2020, Well+Good predijo que los hongos funcionales crecerían para ser más grandes que la vida este año, y tenían razón. Adaptógenos, nootrópicos, cordyceps: estos son algunas de las palabras de moda más grandes para productos de bienestar que han surgido en este segundo año de la pandemia Covid-19.

No es difícil entender por qué. El mundo entero ha luchado para persistir bajo la coacción de estrés, a diferencia de todo lo que hemos experimentado nunca antes desde el inicio de la pandemia; Muchos han luchado contra la fatiga emocional, mental y física sin precedentes. Como resultado, esperamos, al igual que mi madre, que los hongos mágicos podrían proporcionar cierta sensación de alivio o resolución. (¿Y alguna vez.)

Pero, ¿qué son exactamente Cordyceps, y qué los diferencia de adaptógenos y nootrópicos?? Aquí, aprovechamos a cinco expertos para ayudar a explicar la atención sobre uno de los actores secundarios más antiguos de la medicina china tradicional que finalmente se le está dando el centro del escenario.

¿Qué es el hongo de Cordyceps??

Aunque existen cientos de especies de Cordyceps, para nuestros propósitos, generalmente se separan en dos tipos, Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris. El término amplio utilizado para clasificar un grupo de hongos ascomicéticos que se sabe que crecen, ¿estás listo??-Fuera de los cuerpos de insectos y artrópodos, como explica Catty Khoury, fundador de Toodaloo Adaptogenic Trail Mix Brand.

Herbalista certificado por la junta y nueva directora de educación del capítulo Charlotte Traas entra en más detalles. "Otro nombre para Cordyceps sinensis es 'hongo de Caterpillar'; Infecta orugas y luego se hace cargo de su cuerpo, eventualmente consumiéndolas ..?" ella ríe. Pero a medida que Traas explica aún más, “Este tipo de hongo es extremadamente valioso ya que los cazadores de hongos tienen que ir y encontrar los cuerpos de la oruga y recogerlos y recogerlos. De hecho, los cordyceps también están históricamente asociados fuertemente con la regalía china, utilizada solo por los emperadores y llamados 'oro blando' porque el precio de la auténtica sinensis puede variar de $ 13,000 a más de $ 140,000 por kilo."

Cordyceps Militaris, por otro lado, son un poco más sabrosos para la mente y la billetera. Estas cepas se cultivan más comúnmente en un laboratorio y se alimentan de un sustrato, luego se cosechan, Traas explica. Khoury también comparte que pueden reproducirse en un laboratorio con aserrín, chips de madera, compost o paja.

¿Por qué están tan calientes Cordyceps y otros hongos funcionales en este momento??

Tradicionalmente creído por profesionales de la medicina del este como Tom Marciano, un médico de medicina quiropráctica y acupunturista certificado, para ayudar a equilibrar la energía de Yang en el cuerpo, los cordyceps han sido populares en la medicina tradicional china (TCM) para tratar varios síntomas y dolencias.

"La medicina tradicional china utiliza una antigua teoría de los cinco elementos para identificar y armonizar los desequilibrios entre Yin y Yang", dice Marciano. Esto es lo que yo, como chino-estadounidense, crecí comprensivo como energías 'calientes' o 'enfriando', no muy diferentes del concepto occidental antiguo de 'humores."" Para simplificar brevemente, este desequilibrio se expresa como síntomas de la enfermedad, que los brebajes herbales están formulados para abordar en función de los órganos o elementos deben ser tonificados o calmados ", agrega.

Aunque el hongo de Cordyceps se ha utilizado en TCM durante más de 5,000 años para tratar a Jing (también conocido como la esencia del riñón), no atrajo demasiada atención del mundo occidental hasta 1993, dice Traas. "Esto fue cuando algunas corredoras de distancia china del campeonato mundial atribuyeron su éxito, incluyendo tres récords mundiales a Cordyceps."

Como Doctor en Medicina Preventiva y cofundadora de OM Soperfood Sandra Carter, M.A. MPH, PH.D., dice: “El mundo occidental finalmente se está poniendo al día con las antiguas tradiciones de Oriente, y se han publicado más investigación que justifica los diversos beneficios de los hongos únicos y funcionales. Con una mayor educación y conciencia, existe un tremendo interés en el poder que los hongos pueden aportar a la salud inmune y cognitiva, el rendimiento deportivo y más."De hecho, muchos nuevos estudios científicos están comenzando a comprender los beneficios de los cordyceps cordycepin y ergosterol, entre otros, que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias, neuroprotectivas, hipoglucémicas y renoprotectivas. Dr. Carter también dice que sus productos Cordyceps ayudan a los consumidores a mejorar su resistencia naturalmente al apoyar la respiración, el suministro de oxígeno y la función celular, que es un gran atractivo para los atletas. "La investigación ha demostrado que Cordyceps puede ayudar a aumentar la resistencia medida por Max V02, una prueba que muestra la capacidad general que tiene un atleta para hacer ejercicio a alta intensidad durante una larga duración."

A lo largo de esa vena, DR. Carter plantea el excelente punto de que "también estamos viendo un tremendo aumento en la demanda de los consumidores de adaptógenos, incluidos los hongos."

¿Cómo difieren los adaptógenos y los nootrópicos de Cordyceps??

Los adaptógenos se definen ampliamente como plantas, hierbas y raíces no tóxicas que pueden ayudar a aumentar la resistencia y la tolerancia del cuerpo de las formas de estrés físicas y emocionales. "Los adaptógenos también ayudan a reducir el mecanismo de lucha o vuelo que puede causar ansiedad y efectos nocivos a la salud general", explica el Dr. Carretero. Y no le sorprende que se hayan sorprendido tan rápidamente. "Con los muchos desafíos del año pasado, las personas buscan productos naturales que pueden usar a diario para ayudarlos.

Los nootrópicos, por otro lado, son suplementos que pueden contribuir a un impulso en el rendimiento mental, que también ha sido un tema candente en los últimos. "Los nootrópicos son compuestos que ayudan a facilitar las mejoras en la función cerebral, en relación con la memoria, la creatividad o la salud del nervio general", DR. Carter explica. En términos generales, todos los cordyceps son adaptógenos, pero puede que no todos sean nootrópicos. Khoury dice que Cordyceps sinensis es lo mejor para la resistencia y el alivio del estrés, mientras que Cordyceps Militaris es lo mejor para el ejercicio intenso y la estabilidad del estado de ánimo.

Consejos de compra para hongos Cordyceps

Antes de comprar, tenga en cuenta que debe hablar con un médico antes de probar Cordyceps, adaptógenos o nootrópicos. Y como todos los suplementos, no están regulados por la FDA. (Y el hecho de que todos son más populares y en el empaque más elegante ahora no hace que ningún producto sea más virtuoso que el Chinatown y Flushing, Ny Herbalist Shops a las que solía acompañar a mi madre cuando era niña.)

Al investigar los productos Cordyceps, DR. Carter recomienda buscar aquellos que contienen todo el hongo funcional y buscar dónde se cultivó. "Todos los hongos son bioacumuladores, lo que significa que acumulan lo que sean cultivados", dice ella. "Cuando se cultiva en un entorno con metales pesados ​​y pesticidas, todo eso aparecerá en el producto final."Por esta razón, los militaris Cordyceps cultivados en laboratorio son a menudo una apuesta más segura. “Sinensis también es extremadamente raro, por lo que encontrar muestras auténticas es difícil."Al comprar militaris, Traas también dice que busque una empresa que el ADN verifique la identidad de sus hongos, como el nuevo capítulo."

Además, tenga en cuenta que en TCM, las hierbas y los suplementos no están destinados a estar solos; más bien, tienden a desempeñar un papel en un complejo. "La medicina tradicional china a menudo funciona hacia el equilibrio en el cuerpo y generalmente no usa una hierba o hongo exclusivamente", dice Traas. Es por eso que a menudo encontrarás a Cordyceps y otras formas de hongos mezclados con hierbas adicionales de Good-for You. Por ejemplo, la mezcla maestra de superalimento OM de hongos de Carter contiene tres especies diferentes de hongos funcionales (incluidos los cordyceps), además de otros adaptógenos botánicos. Su inmune múltiple agrega vitamina C.

Las mezclas de Toodaloo Trail de Khoury también hacen que sea fácil obtener su solución mezclada. Las mezclas de nueces se combinan con más de 30 superalimentos y hierbas adaptógenas, incluidas las hierbas, Chaga, Lion's Mane, Ashwagandha y Maca, y están disponibles en cinco sabores, como Smoke Show BBQ, Slow Your Roll Maple y Deja Brew Coffee.

Pero, de nuevo, de cualquier forma que le gustaría incorporar Cordyceps, Nootrópicos, Adaptógenos o Funciones de hongos en su dieta, todos estos expertos dicen que primero consultara a su médico antes de dirigirse demasiado a esta tendencia. Una vez que te hayan dado la bendición, considere probar a Cordyceps y a sus hermanos. Después de todo, todo se reduce a una pregunta: ¿Crees en la magia??

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