9 Ideas de almuerzo vegano llena de proteínas que solo tardan 5 minutos en prepararse
2. Tazón de fideos soba con salsa de tahini y verduras
Los fideos Soba son un MVP entre las ideas de almuerzo vegano (particularmente amamos el tipo de trigo sarraceno), ya que cocinan en solo tres minutos y ofrecen una fuente astuta de proteínas y vitaminas B. Duplicar la salsa de tahini en la receta naturalmente de Ella le permitirá usarla durante toda la semana en ensaladas y tazones de granos sobre un beneficio mutuo.
Obtenga la receta: tazón de calabacín con salsa de tahini
3. Ensalada picada de garbanzos
Esta ensalada brillante y sabrosa de sabrosa tan en forma sabe como la primavera, ya que está hecha con los productos más frescos de la temporada y se arroja en un aderezo de eneldo deliciosamente cremoso. Siempre puedes mezclar el aderezo con anticipación para hacer que la asamblea sea una brisa en las 12 p.metro., Pero la comida aún se unirá en minutos si no. Intente superar esta ensalada con queso feta vegano desmenuzado para una delicia adicional; También puedes meterlo en una pita cálida (que es perfecta para enfrentarse).
Obtenga la receta: ensalada picada de garbanzos
4. Nachos veganos de verano cargados
Los nachos pueden haber sido un elemento básico de comidas de cinco minutos en la universidad, pero la versión del cielo de los alimentos sobre ellos es mucho más denso en nutrientes y satisfactorio. Los frijoles y una receta de crema de anacardos súper fácil aumentan el recuento de proteínas y fibra, mientras que el aguacate y las verduras frescas también ofrecen un colorido impulso de vitaminas y minerales. No tiene que ser el verano para disfrutar de este plato, y siempre puedes improvisar con lo que esté actualmente en temporada. Además, si está organizando una fiesta, es posible que desee combinar estos nachos con un lado de huevos veganos rellenos para impresionar realmente a sus invitados.
Obtenga la receta: Nachos veganos de verano cargados
5. Tazón mediterráneo
No me importa la preparación de comidas? No hay necesidad, siempre y cuando pienses con algo de cocina por lotes. El arroz sobrante, la quinua u otros granos de la cena de anoche es una base perfecta para un almuerzo rápido pero satisfactorio. Aquí, la quinua sobrante se transforma en una comida sana con una ensalada rápida de pepino y tomate, aceitunas, garbanzos y sus ingredientes favoritos de estilo mediterráneo como hummus y/o tzatziki (el comerciante Joe's es una gran versión vegana). Y para su información para los fanáticos de la preparación de comidas: Beauty Bites dice que este tazón permanece fresco con hasta tres días de anticipación.
Obtenga la receta: Tazón mediterráneo de 5 minutos
6. Ensalada de "atún" vegano
Es probable que haya visto sándwiches de ensalada "atún" en las redes sociales como un almuerzo fácil pero delicioso que se une en minutos. Nos encanta la versión del alma del alma del alma deli, ya que está repleto de sabor y cuidadosamente hecha para el sabor lo más cerca posible de lo real (gracias, copas de nori!). Servir en un pan abundante y saludable para una proteína adicional.
Obtenga la receta: ensalada de "atún" de garbanzo vegano
7. Batatas rellenas de garbanzos tandoori
No son solo los granos sobrantes los que pueden brillar como una jornada de trabajo, el almuerzo, elaborando varias batatas en el horno un domingo por la noche, puede prepararlo para una serie de deliciosas comidas durante toda la semana. Esta receta de Rainbow Plant Life está repleta de sabores cálidos, picantes y aromáticos gracias a la salsa de cilantro, la mezcla casera de especias tandoori y la raita vegana. Para reducir el tiempo, puede optar por usar una mezcla de condimento Tandoori comprada en la tienda si lo prefiere.
Obtenga la receta: batatas rellenas de garbanzos tandoori
8. Ensalada de verano de tofu, quinua y fresa balsámica
La receta de la ayuda completa simplemente requiere un poco de corte y mezcla con un trabajo de preparación de luz de antemano. Prepare sus verduras y fresas para comenzar mientras la quinua cocina, enganche su tofu marinado del refrigerador y se sirve el almuerzo! También puede mezclar y combinar con lo que el producto está actualmente en temporada para la visión más rentable y sabrosa de esta abundante ensalada.
Obtenga la receta: ensalada de verano de verano, quinua y fresa
9. Sopa de verduras veganas
En caso de duda, siempre hay una manera de estirar lo que ya está en su refrigerador para crear una receta de sopa acogedora que está preparada y a fuego lento en minutos. Aquí, algunos frijoles enlatados, especias secas y algunas verduras cotidianas se convierten en un almuerzo repleto de nutrientes que le servirán bien durante toda la semana.
Obtenga la receta: sopa vegana
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