8 alimentos antiinflamatorios ricos en licopeno, un compuesto vegetal conocido por impulsar la salud y la longevidad del corazón

Aunque actualmente no hay riesgos conocidos o efectos secundarios del consumo de licopeno de los alimentos, IU sugiere consultar con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos y priorizar un régimen de alimentos para obtener los muchos beneficios para la salud del lycopeno.

8 alimentos ricos en licopeno que pueden ayudar a aumentar la longevidad

Dado que las etiquetas de los alimentos no destacan qué alimentos contienen licopeno, IU compartió con nosotros ocho alimentos que se consideran excelentes fuentes de licopeno. Si es posible, intente consumir grasa con alimentos que contengan licopeno para una absorción óptima de nutrientes.

1. Tomates

Los tomates y los productos de tomate procesados ​​son excelentes fuentes de licopeno, pero los productos de tomate procesados ​​sorprendentemente tienen una mayor biodisponibilidad que los tomates frescos. Al mirar diferentes productos de tomate, IU dice que estas opciones que contienen la mayor cantidad de licopeno por cada 100 gramos:

• Tomates secados al sol: 45.9 miligramos
• Purée de tomate: 21.8 miligramos
• Tomates frescos: 3.0 miligramos
• Los tomates enlatados ofrecen 2.7 miligramos.

Este tomate Fresh Galette es la receta de un nutricionista rica en Lycopene:

2. Patatas dulces

Las batatas ya son conocidas por ser excelentes fuentes de vitamina A, fibra y contribuir a la piel brillante, pero también son grandes fuentes de licopeno. Pueden servir como un excelente refrigerio posterior al entrenamiento, un guarnición (batatas fritas todo el día, por favor), o agregar a un plato de curry de coco.

También puede incorporar batatas en los postres, como esta deliciosa receta de brownie fudgy:

3. Toronja rosa

La mitad de una toronja contiene alrededor de dos miligramos de licopeno y también se considera una gran fuente de vitamina C. Nos encanta cuán versátiles son las toronjas rosas; Se pueden agregar a los platos dulces y salados o usarse en bebidas como la receta de la cola sin la cola de cita refrescante a continuación. También se pueden usar para hacer postres congelados, ensaladas o por su cuenta para un refrigerio por la mañana.

Intente agregar toronja rosa a esta receta de cola de descuento que aumenta el estado de ánimo:

4. Naranjas de sangre

A diferencia de las naranjas estándar, las naranjas de sangre tienen un sabor floral o agrio y un color más oscuro debido a su contenido de licopeno. Este es también un ejemplo de un alimento que puede funcionar bien en una variedad de platos, desde una ensalada cítrica o marinado de salmón hasta batidos y paletas caseras.

Use naranjas de sangre para hacer esta compota de naranja de arándano para los principales beneficios de licopeno:

5. Sandía

La sandía no solo es un refrigerio refrescante durante los meses más cálidos, sino que también puede contener tanto o más licopeno que los tomates crudos, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. Una taza y media de sandía contiene nueve a 13 miligramos de lycopeno.

Nombra una forma más festiva de comer licopeno que este pastel de sandía. Bueno, espera:

6. Papaya

Papaya no solo puede ayudar a aliviar la indigestión y el estreñimiento, sino que también es una buena fuente de licopeno. Agregue papaya a su batido matutino, tenga como bocadillo hidratante o agréguela a una salsa fresca.

7. Guayaba

La guayaba es una deliciosa fruta tropical con una piel amarilla o verde claro y rojo intenso o rosa fresco. Según IU, esta poderosa fruta contiene más de cinco miligramos de licopeno por 100 gramos, y contiene vitamina C, vitamina A y Omega-3s. Puedes optar por comer guayaba por sí solo o agregar a un lindo esmalte para las carnes.

8. Pimientos rojos

Los pimientos rojos son súper versátiles y se pueden agregar a casi cualquier plato, desde revueltas de tofu y tostadas de aguacate hasta sándwiches, envolturas y tazones de granos. Además de contener licopeno, también se consideran un refrigerio hidratante considerando que los pimientos son 92 por ciento de agua.

Mezcle los pimientos en esta vibrante ensalada de durazno y aguacate:

Línea de fondo? Hay muchas maneras de obtener su dosis diaria de licopeno, ya sea a través de productos de tomate o opciones más dulces, como sandía. La clave es encontrar qué opciones le gusta más para agregar a sus comidas para la semana.

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