6 formas en que el azúcar afecta su cerebro, según el psiquiatra de Rockstar, Drew Ramsey, MD

Si ha estado pensando en el azúcar específicamente si debería o no comerlo, cuánto y qué tipos son buenos para usted, esta publicación de Brain Health Pro y Psychiatrist Drew Ramsey, MD, le dará mucha comida. para el pensamiento. Siga leyendo para ver lo que el miembro del Bell+Good Council desea que todos supieran sobre las cosas dulces. Y confiar: no está en azúcar nada.

Azúcar: es amado. Temido. Culpada. Pero sobre todo, mal entendido. Así que dejemos el récord: soy un médico que se especializa en la salud del cerebro, y creo que el azúcar es un milagro.

Es la molécula singular en la que depende toda la vida en la Tierra, el comienzo de la energía en nuestro suministro de alimentos, lo que las hojas hacen de la luz solar a través de la fotosíntesis. El azúcar es vital para la salud del cerebro, que es el mejor traje de las cosas dulces de tu cuerpo, para su información.

Sí, tus mejores activos: arena, regalos, creatividad ... todos corren en él. Es por eso que el órgano es tan bueno para estudiar para comprender mejor la molécula. Tu fideos sorbe más de 400 calorías al día de glucosa pura. Bajo nivel de azúcar en la sangre (también conocido como hábito) ¿Es tu cerebro enloquecida? A medida que cae el nivel de azúcar en la sangre, golpea el botón de pánico. Esas 400 Cals no son opcionales. Lo que tu hacer tener una opción sobre de dónde obtienes las cosas dulces.

Existe un peligro para su salud en particular para su cerebro, la salud para cubrir el azúcar como malo para usted.

Por ejemplo, su cuerpo puede hacer poco con fructosa se encuentra en alimentos procesados. Así que quédese con el verdadero negocio: los azúcares que se encuentran en la naturaleza de los aguacates. Oh sí, los aguacates tienen un azúcar especial de siete carbonos que se encuentra en poco más. Otras fuentes naturales incluyen fruta madura, jarabe de arce y miel.

Existe un peligro para su salud en particular para su cerebro, la salud de la salud de la cubierta de azúcar como mala para usted ... Recuerde lo que hizo una noción similar de grasa y colesterol para nuestra salud colectiva? En cambio, es importante comprender las cosas dulces específicamente, cómo domar la afinidad natural de su cerebro por ello, y cómo dar la vista, me atrevo a decirlo.

Aquí están las 6 cosas principales que aliento a los pacientes a recordar sobre el azúcar.

1. Tu cerebro lo necesita

El deseo número uno del cerebro es un suministro constante de energía. Azúcares y alimentos dulces, incluso, edulcorantes sin calorías, insulina, que es el interruptor maestro metabólico que pone su cuerpo en modo de almacenamiento de grasa. Tu cerebro cree que almacenar calorías como grasa es brillantez evolutiva (mira los libros de Gary Taubes, como Por qué engordamos, para una inmersión profunda). La clave para mantener su cerebro sano y su índice de masa corporal en un rango óptimo es evitar demasiada insulina. Por ejemplo, una manzana provoca menos azúcar en la sangre y pico de insulina que el jugo de manzana debido a la fibra en toda la fruta y la tasa de ingesta I.mi. masticación.

2. Comer azúcares simples rápidamente te hace feliz

Esto se debe a que el aminoácido más raro de nuestro alimento es el triptófano. Hacemos la serotonina, y comer este tipo de alimentos dulces aumenta su transporte al cerebro. Esta es una de las muchas razones por las que nos encanta. Simplemente adhiérase a fuentes densas en nutrientes, como frutas enteras, jugo de frutas y productos lácteos, a diferencia de, por ejemplo, azúcar cruda o morena, y jarabe de maíz alto en fructosa. De las 400 calorías de glucosa, su cerebro quema por día, solo una cuarta parte debe provenir de su ingesta diaria de azúcar (que son de 25 gramos recomendados). El resto debe obtenerse de los carbohidratos, idealmente.

3. La clave para consumir azúcar es encontrar su punto ideal

¿Cuál es la molécula principal en la col rizada?? Azúcar. La fibra está hecha de azúcar. Es la columna vertebral de tu ADN. (Y porque tu ADN es un milagro, el azúcar también lo es.) Los alimentos integrales reales, que contienen azúcares que deberíamos comer son "de quema lenta" porque los edulcorantes naturales vienen con fibra. Puede ser la razón por la cual los alimentos altos de índice glucémico están asociados con un mayor riesgo de depresión en las mujeres.

4. Si bien la cara de azúcar es una cosa, la adicción al azúcar no es

Hábito formando? Seguro. Convincente? Sí. Pero los titulares de adicción al azúcar que ves provienen de algunos estudios de ratas. Tu cerebro no es un cerebro de rata. La adicción es una enfermedad grave. La adicción al azúcar es un conjunto de malos hábitos. Mensajes de salud que infunde miedo y lo desmotate no es útil.

5. Cambia tu combustible cerebral

Tu cerebro no tiene que quemar carbohidratos y azúcar. Cuando los cortas, tiene un plan de respaldo: quemar grasa. Su noggin puede funcionar con cetonas, que usted hace de la energía almacenada en grasa en momentos de ayuno o comiendo menos de 60 gramos de carbohidratos por día.

6. Buenos insectos aman azúcar

Su microbioma, los miles de millones de bacterias en su colon, es la nueva frontera de la salud del cerebro. (No es un error tipográfico.) La próxima vez que esté tomando una barra de pan o un helado de sal marina de caramelo, escuche con mucho cuidado a su colon: las bacterias dictan mucho sobre su comportamiento alimentario, ansiedad y estado de ánimo. Coma azúcares simples en alimentos procesados ​​y cultiva una población poco saludable de bacterias que es menos diversa y prospera con la comida chatarra ... y siempre tiene hambre! Coma muchas plantas de arco iris, alimentos fermentados y legumbres si quieres cultivar "buenos insectos", una población diversa que te mantiene saludable y feliz.

Como psiquiatra y agricultor, Dr. Drew Ramsey se especializa en explorar la conexión entre alimentos y salud del cerebro (i.mi. Cómo comer una dieta rica en nutrientes puede equilibrar el estado de ánimo, afilar la función cerebral y mejorar la salud mental). Cuando no está en sus campos que crece a su amada Brassica, puedes leer todo sobre su historia de amor con el superalimento en su libro 50 Shades of Kale o tratando a los pacientes a través de su práctica privada en la ciudad de Nueva York, Dr. Ramsey es profesor clínico asistente de psiquiatría en el Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia.

¿Qué debería escribir sobre Drew a continuación?? Envíe sus preguntas y sugerencias [email protected].

La Semana de la Nutrición de Food + te es traída por Siggi's