5 cosas a buscar al comprar bocadillos con menos azúcar

Sonia Nájera

Su ensalada densa en nutrientes en el almuerzo fue excelente y todo, pero a veces solo necesitas algo para ayudarte hasta la cena. Pero cuando desea que su refrigerio empaque el golpe nutricional de una mini comida (en lugar de contar básicamente como un postre), sus opciones pueden sentirse limitadas. Tiene visto cuánto azúcar hay en algunas barras de granola?

Aún así, a veces los palos de zanahoria simples simplemente no lo cortarán. Entonces, ¿cuáles son las claves para tener en cuenta cuando comen conscientes (y sabrosos)??

Una opción principalmente deliciosa es en el pasillo de lácteos, donde encontrarás el yogurt de Siggi, la marca que está cambiando el juego de bocadillos con ingredientes simples y menos azúcar.

Siggi's está tan comprometido con aumentar el factor de salud de sus yogures llenos de proteínas que la compañía agregó el dietista registrado de Abigail Kinnear a su personal en rápida expansión para ayudar a supervisar la educación y correr la voz sobre los elementos que lo convierten en una elección más inteligente.

"Lo que ayudó a que Siggi se vuelva más popular es esta creciente conciencia ... que otros yogures pueden tener tanto azúcar en ellos. Y por eso brilla de Siggi."

"Lo que ayudó a que Siggi se vuelva más popular es esta creciente conciencia de lo que hay en su comida, y de azúcar, y el hecho de que otros yogures pueden tener tanto azúcar en ellos", dice Kinnear. "Y por eso brilla el tipo de Siggi, porque relativamente es realmente bueno."

Fundada hace 13 años por Siggi Hilmarsson, un trasplante de la ciudad de Nueva York desde Islandia, el auténtico yogurt de estilo islandés de Siggi siempre ha sido más bajo en el azúcar que hace años antes de la tendencia actualmente en auge en la producción de alimentos en la producción de alimentos.

Pero a pesar del enfoque reciente en reducir la ingesta de azúcar, Kinnear tiene un recordatorio de no tomar la tendencia al extremo-I.mi. Tratando de mantener una ingesta de azúcar cero o evitar la fruta debido a su contenido de azúcar.

"Soy un gran creyente de todo con moderación, así que no te estoy diciendo que cortes totalmente el azúcar", dice Kinnear. "Creo que es importante tener una perspectiva sobre lo que estás poniendo en tu cuerpo."

Tome esa perspectiva a la tienda de comestibles y desplácese hacia abajo para obtener cinco consejos aprobados por el dietista para que su próximo viaje de compras.

1. Busque una lista de ingredientes cortos y simples

El primer consejo de Kinnear cuando estás en el pasillo del supermercado es ver siempre la etiqueta de nutrición, incluso en los alimentos, puedes suponer que están saludables.

"Muchas veces, especialmente con los alimentos procesados, las personas comen cosas y no se dan cuenta de que no solo hay mucho azúcar, sino también diferentes tipos de grasas y cosas que no necesariamente pensarían que estarían allí", dice Kinnear. "Solo mira algo como la mantequilla de maní, que asumirías que solo serían maní. Pero no, puede haber azúcar, aceite de palma y todas estas otras cosas diferentes allí y no sabes a menos que mires la etiqueta."

Convertirse en un lector de etiquetas prudente es la forma más fácil de identificar los ingredientes que desea evitar en exceso. Afortunadamente, todos los yogures de Siggi tienen listas de ingredientes súper cortas, sin ningún complemento que necesite Google para descubrir cuáles son.

2. En caso de duda, opte por los alimentos integrales

La forma más fácil de evitar tener que decodificar paneles nutricionales complicados es comprar alimentos que no los tengan. "Cambiar hacia comer alimentos completos y reales", sugiere Kinnear. "Entonces, en lugar de comer algo procesado, incluso como una barra de granola, tal vez alcanzar un trozo de fruta o un vegetal, que puedas decir: 'Oh, este es un trozo de brócoli, no se requiere una etiqueta."

Pero si toma un refrigerio que tiene múltiples ingredientes, Kinnear tensa que comprender lo que son es primordial. "Siggi realmente es saltos y límites por delante en términos de tener una lista de ingredientes muy cortos", señala que señala. "El tipo de ingredientes que ponemos en nuestro yogurt son cosas que vas a encontrar en tu cocina. En otros yogures vas a encontrar espesores, almidones, a veces gelatina y otras cosas que realmente no necesitas."

3. Cuidado con el contenido de azúcar

Hilmarsson creó sus yogures islandeses porque se sorprendió por la cantidad de azúcar agregada que estaba encontrando en las opciones típicas en la U.S. (Algunas de las marcas principales contienen tanto azúcar en peso como una lata de refrescos). Optar por cosas menos dulces es una forma eficiente de asegurarse de que obtenga todo el golpe cuando se trata de calorías.

"Si estás hablando de azúcar refinada, no tiene mucho valor nutritivo. Es solo calorías vacías realmente ", dice Kinnear. "El azúcar en la fruta obviamente viene con cosas como fibra y nutrientes, pero el azúcar refinada agregada a un producto no agrega mucho valor nutritivo, solo agregará calorías adicionales y aumenta su azúcar en la sangre."

4. A favor de los probióticos

Desde la kombucha hasta el chucrut hasta sí, yogurt, hay muchas maneras de hacer que su dosis diaria de bacterias buenas aproveche sus beneficios de digestión y optimización de inmunidad.

Siggi's realmente recomienda obtener sus probióticos en forma de comida, en lugar de un suplemento, para una fuente más fácilmente disponible. Una taza de Filmjölk (leche fermentada) o yogurt con "culturas en vivo y activas" que figuran como ingrediente lo pondrá bien dentro del rango de los miles de millones recomendados a 10 mil millones de cfus al día.

5. Ponlo con proteína

La receta de Kinnear para bocadillos saludables es elegir los que son altos en proteínas (con grasas agregadas) para ayudarlo a mantenerlo lleno entre las comidas, en lugar de las azucaradas que se metabolizan rápidamente.

"En términos del lado de la nutrición, Siggi tiene más proteínas que el azúcar, lo que no creo que ningún otro yogur pueda decir", dice Kinnear. "Por lo general, es al revés, más azúcar que proteína, pero la nuestra se voltea."

Y los hechos la respaldan. En el análisis de la marca de los yogures líderes (entre el siggi, el yogur griego, el yogurt regular y el yogurt no lácteo, todo en sabor a fresa) Siggi era la única variedad con más proteínas (16 gramos) que el azúcar (11 gramos), sin usar azúcar alternativas.

"Si tienes más proteínas que el azúcar, te mantiene más lleno por más tiempo", dice Kinnear. "Y luego, si tienes una de las variedades de leche completa de Siggi, también tiene grasa allí, lo que también ayuda con la saciedad. Así que eso es perfecto para un refrigerio o desayuno de la tarde."