5 recetas de desayuno de Candice Kumai que te ayudarán a sanar tu instinto

Este año, el famoso chef Kumai basado en plantas y con formación clásica Candice Kumai está iniciando el programa de Año Nuevo de Well+Good (re) con cinco semanas de recetas saludables y deliciosas. Durante la primera semana, las 25 recetas que comparte se elaboran específicamente para darle un impulso a su instinto. Y no, eso no significa solo beber jugos verdes o comer un montón de chucrut.

Listo para comenzar su semana de comidas que aumentan las instituciones? Aquí, verá recetas para batidos con espiga en espirulina, tazones cremosos de coco acai y (por supuesto) matcha y tostada de aguacate. (¿Qué, pensaste que tendría que renunciar a tu desayuno favorito?? No!)

Uno de los ingredientes eléctricos que verá que se usan en todo el colágeno. Similar a cómo se sabe que el colágeno mantiene la piel suave, funciona para suavizar el intestino, lo que facilita la digestión de los alimentos. También (repetidamente) en el menú: espinacas. No es ningún secreto que los greens son buenos para tu instinto, pero no deberían estar reservados para el almuerzo y la cena que la fibra en la AM también es importante.

Todas las recetas aquí están hechas con leches a base de plantas, que son más fáciles para el intestino que los lácteos si no eres intolerante a la lactosa.

Después de preparar el desayuno, eche un vistazo y vea lo que es para el almuerzo y la cena.

Sigue leyendo para una semana de recetas de desayuno saludables con intestino de Candice Kumai.

Lunes: batido antiinflamatorio de limpieza-clean

Hace 3 porciones

Ingredientes
1 plátano congelado (o intercambio por 1 aguacate para reducir el azúcar)
3/4 taza de arándanos congelados
3/4 taza de moras congeladas
1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar
1 cucharadita de polen de abeja
1/4 taza de nueces crudas
1 taza de espinacas bebés
1 cucharadita de polvo de espirulina (opcional)

1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

Martes: batido de limpieza de matcha

Sirve 2

Ingredientes
3/4 taza de agua de coco o leche de almendras sin azúcar
1 taza de espinacas bebés
1/4 plátano congelado
1 cucharadita de té verde matcha
1/2 cucharada de polvo de colágeno
1/2 cucharada de maca polvo
1/2 taza de hielo

1. Agregue ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que esté suave.

Miércoles: Acai Coconut Macadamia Smoothie Bowl

Sirve 2

Ingredientes
Para mezclar
2 paquetes de bayas de acai sin azúcar
1 plátano congelado
1/2 taza de arándanos silvestres
1/2 taza de leche de almendra o coco sin azúcar

Para cobertura
1/4 taza de piezas de coco frescas
1 plátano maduro, en rodajas
1/2 taza de rodajas de piña frescas
1/4 taza de macadamia
2 semillas de cáñamo

1. En una potente licuadora, agregue sus paquetes ACAI (ligeramente descongelados), plátano congelado, arándanos y leche de coco o almendras y mezcle hasta que haya logrado una consistencia de yogurt congelado. Usando una espátula, coloque la mezcla de acai en dos tazones poco profundos.

2. Cubra con las piezas de coco, las rodajas de plátano, las rodajas de piña, las nueces de Mac y las semillas de cáñamo.

Jueves: batido de aguacate de chocolate bajo en azúcar

Sirve 2

Ingredientes
1 aguacate maduro, picado
1/2 plátano congelado
1/2 taza de leche de coco sin azúcar
1/4 taza de cacao sin azúcar o polvo de alero tostado
1/2 taza de col rizada, picada
1/2 cucharadita de stevia
1 Polvo de proteína vegana de Shoop (opcional)
1 taza de hielo

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que esté suave. Beber inmediatamente.

Viernes: Matcha Latte y Aguacate Toast

Sirve 2

Ingredientes
Para el latte de matcha
2 cucharaditas de matcha de alta calidad
2 tazas de agua que se acaba de hervir
1 a 2 cucharadas de mantequilla de coco
1/4 taza de leche de almendras sin azúcar

Para la tostada de aguacate
1 porción de tu pan o pan plano favorito
1/2 aguacate
Hojuelas de chile
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina
Salsa Tabasco o Sriracha (opcional)

Para el latte de matcha
1. Coloque su polvo de matcha en una licuadora de alta potencia. Agregue su agua caliente y su mantequilla de coco. Mezclar a bajo durante unos segundos, luego llevar cuidadosamente a la energía media-alta. Mezclar por unos 10 a 15 segundos adicionales.

2. Vierta en las tazas de servicio deseadas y vierta la leche de almendra favorita en el costado del tazón para cubrir.

Para la tostada de aguacate
1. Tostan tu pan o pan plano favorito.

2. Agregue algunas rodajas de aguacate maduras. Puré con un tenedor, si lo desea.

3. Espolvorea con hojuelas de chile, aceite de oliva virgen extra y sal marina.

4. Para un poco de calor adicional, agregue la salsa Tabasco o Sriracha.

Aquí hay aún más formas de poner su salud intestinal en camino. Además, cómo transformar otras áreas de su vida este año.