4 Impresionantes beneficios para la salud a largo plazo de comer huevos que promueven el envejecimiento saludable

También están llenos de vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas A, D, E, K y B que pueden ayudar a apoyar el sistema inmune, así como el fósforo, que son beneficiosos para la salud de los huesos y los dientes. Dicho esto, sus beneficios a largo plazo pueden ser un punto de venta aún mayor. Hellooo, Envejecimiento saludable.

4 Impresionantes beneficios a largo plazo de los huevos para un envejecimiento saludable

1. La proteína puede ayudar a apoyar el desarrollo muscular

Lo que potencialmente es aún más convincente son los beneficios para la salud a largo plazo asociados con el consumo de huevos regularmente. La dietista registrada Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, dice que la proteína no solo es esencial para las actividades diarias. “Como proteína completa, los huevos pueden ayudar a apoyar el tejido muscular. A medida que envejecemos, generalmente perdemos músculo a un ritmo más rápido, por lo que una dieta rica en proteínas puede frenar esta progresión natural e incluso puede permitirle ganar músculo ”, dice Rifkin. Comer huevos = movimiento de energía.

“Como proteína completa, los huevos pueden ayudar a apoyar el tejido muscular. A medida que envejecemos, generalmente perdemos músculo a un ritmo más rápido, por lo que una dieta rica en proteínas puede retrasar esta progresión natural e incluso puede permitirle ganar músculo."-Melissa Rifkin, MS, Rd, CDN

2. Pueden ayudar a apoyar la función cognitiva y el sistema nervioso

Lo que es aún más impresionante es que los huevos no solo ayudan a apoyar nuestros cuerpos físicamente, sino que también pueden desempeñar un papel fundamental en nuestra salud mental. “Las yemas de huevos son una de las mejores fuentes de colina, un nutriente que afecta la salud del cerebro durante todo el ciclo de vida. Los datos sugieren que la ingesta de colina y una mejor función cognitiva ”, dice Manaker. Mientras tanto, Rifkin agrega que la colina es un nutriente esencial que alimenta las células del sistema nervioso y apoya la salud del sistema nervioso general.

3. Apoyan la salud ocular

Además de apoyar a nuestros cuerpos mental y físicamente, los huevos también tienen beneficios prometedores para la salud ocular. Manaker dice que se debe a dos carotenoides que se encuentran en las yemas de huevo, llamados luteína y zeaxantina, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular cuando se consumen en cantidades adecuadas.

4. Pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Ambos dietistas están de acuerdo en que comerlos regularmente puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol "buenos" de HDL. "Aquellos con valores de HDL más altos pueden tener un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular", dice Rifkin. Según la American Heart Association, un huevo entero debe considerarse parte de un patrón dietético saludable para el corazón. "Otros datos sugieren que los huevos contienen propiedades antioxidantes, que pueden desempeñar un papel en el riesgo de enfermedades cardiovasculares", dice Manaker.

¿Cuáles son algunas de las mejores formas de comer huevos para cosechar sus beneficios??

Según Rifkin, los huevos integrales son un excelente lugar para comenzar, ya que se pueden preparar de muchas maneras diferentes y combinarse con opciones interminables para crear comidas y bocadillos bien equilibrados. Sin embargo, si está presionado por el tiempo, sugiere abarrotar las envolturas de clara de huevo de huevo, que ofrecen una envoltura conveniente y lista para comer que se puede disfrutar directamente desde el refrigerador, calentado o relleno con los rellenos de su elección , dependiendo de lo que prefiera.

¿Puede cosechar los beneficios a largo plazo de los huevos si solo consume parte de él??

Dependiendo de las necesidades y preferencias dietéticas, algunas personas pueden consumir solo las yemas o blancas de un huevo. Pero eso no significa necesariamente que te estés perdiendo totalmente sus beneficios a largo plazo. Es decir: no necesita consumir huevos en su totalidad para cosechar algunos de sus beneficios de nutrientes. “Las claras de huevo son una excelente manera de agregar proteínas a su ingesta diaria al tiempo que minimiza la ingesta calórica. De hecho, la clara de huevo está libre de grasa y cualquier colesterol ”, dice Rifkin.

Entonces, ¿cómo disfrutan las personas en los puntos de acceso de longevidad??

Según las pautas alimentarias de las zonas azules, los huevos se consumen con moderación en estos puntos críticos de longevidad con algunas de las concentraciones más altas de centenarios. La investigación muestra que las personas en todas las zonas azules comen huevos entre dos o cuatro veces por semana. Además, generalmente se combinan con algún tipo de grano integral o plato a base de plantas.

Al observar más de cerca algunas de las zonas azules y sus hábitos de comer huevo, encontrará que los nicoyanos frían un huevo para doblar en una tortilla de maíz con un lado de frijoles, los okinawanes herven un huevo en sus sopas Las zonas azules mediterráneas (Sardinia e Ikaria) frían un huevo como guarnición para servir con pan, almendras y aceitunas para el desayuno. Las pautas de Blue Zones también recomiendan obtener huevos que provienen de pollos de corral que tienen exposición a una dieta sin hormonas y antibióticos para los beneficios más a largo plazo.

Un RD comparte los beneficios para la salud de comer huevos:

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