11 recetas con batatas japonesas, un elemento básico para algunas de las personas más antiguas del mundo
Mira el video a continuación para ver por qué la canela es tan buena para ti:
3. Batatas fritas japonesas
Bien, esta forma de disfrutar de las batatas moradas probablemente No es exactamente común en Okinawa, pero sigue siendo una forma deliciosa de disfrutar del tubérculo. Las papas están horneadas, no fritas, lo que mantiene los beneficios nutricionales al frente y al centro.
Obtenga la receta: batatas fritas japonesas
4. Batatas japonesas batidas
Al igual que las papas blancas y las batatas de naranja, esta variedad sabe deliciosa cuando se purifica. Juega la dulzura mezclándolos con leche de coco y aceite de coco. El resultado final es tan dulce y sabroso que todo lo que necesitará agregar es un poco de sal y pimienta en la parte superior antes de cavar.
Obtenga la receta: batatas japonesas batidas
5. Manju de camote japonés
Te vemos pan de nube y te criamos este manju de camote morado, un postre tradicional japonés. Por lo general, se trata de harina con algo dulce en el medio. Y en esta receta, ese delicioso centro es las batatas moradas. Este refrigerio es perfecto para combinar con una taza de té de la tarde.
Obtenga la receta: Manju de camote japonés
6. Papas fritas de horno de camote japonesas con alioli wasabi
Si ha dominado las batatas fritas púrpura horneadas y está listo para intensificarlo, considere este nivel de receta dos. El tubérculo está horneado con semillas de sésamo, polvo de togarashi o cayena, cebolletas y patatas fritas nori. En cuanto a la salsa de inmersión: es un alioli wasabi. Te dije que era el siguiente nivel.
Obtenga la receta: papas fritas de horno de camote japonesas con alioli wasabi
7. Rondas de camote japonesas con crema agria
Estas rondas son fáciles de hacer y son un buen refrigerio, aperitivo o guarnición. Todo lo que necesitas para batirlos son los tubérculos, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el pimentón, las hojuelas de chile rojo, las cebolletas y la crema agria. Fácil!
Obtenga la receta: camadas japonesas con crema agria
8. Muffins de camote japoneses y tartar de aguacate
Listo para intensificar tu juego de camote japonés? Aquí, se usan triturados y se usan para hacer magdalenas húmedas y saladas y cubiertas con un tartado de aguacate y pepino. El tartar está hecho con cebolla verde, semillas de sésamo, cilantro y pimentón ahumado y el resultado final es una explosión de sabor que combina perfectamente con el sabor natural de las batatas japonesas.
Obtenga la receta: Muffins de camote japoneses y tartar de aguacate
9. Budín de camote japonés
Al igual que las batatas de naranja, las batatas moradas se pueden disfrutar por el postre tanto como puedan para cenar. Aquí, son el ingrediente principal en un pudín fácil. Combinado con leche y azúcar, sabe similar al caramelo, como los dulces tostados.
Obtenga la receta: budín japonés de batata
10. Daigaku Omo Pie
Al igual que las papas moradas, las raíces de Daigaku Imo Pie se remontan a Japón. Las papas se combinan con aceite de sésamo, azúcar morena, salsa de soja, vinagre de arroz, extracto de vainilla, jarabe de arce y semillas de sésamo tostadas. Aquafaba, también conocida como agua de garbanzos, se usa en lugar de aceite, una forma creativa de reducir los desechos de alimentos en la cocina.
Obtenga la receta: Daigaku Imo Pie
11. Tarta de camote de color púrpura sin gluten
La batata japonesa también brilla como un hermoso submarino morado en pastel de camote para hornear navideñas. El chef Sashah Handal comparte cómo hacerlo (y mantenerlo libre de gluten, nada menos) en este episodio de Well+Good's Show Bootcamp alternativo.
Obtenga la receta: Tarta de camote púrpura sin gluten
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