10 maneras en que sus comidas y bebidas favoritas se están poniendo amigables

Yogurt, kombucha, kéfir? Ahora, los estantes de las tiendas de comestibles se están llenando rápidamente de nuevos alimentos y bebidas rellenas de pequeñas bacterias vivas que son buenas para su intestino, dientes, piel y sistema inmunológico. En un mundo que se mueve a la velocidad del iPhone, ni siquiera los probióticos pueden quedarse quietos.

"Los probióticos no solo tienen que estar en una bebida. Se pueden ofrecer junto con diferentes alimentos y, con alimentos fibrosos, su efectividad se mejora potencialmente ”, explica Kelly Swette, CEO de Sweet Earth Natural Foods, que lidera la carga de alimentos fermentado en evolución con los burritos de Yes-Burritos. "Es la siguiente etapa. Es probiótico 2.0 ”, pronuncia ella.

Dos fuerzas poderosas están impulsando la propagación de los probióticos: el desarrollo de bacterias que pueden sobrevivir a la mayoría de los procesos de fabricación (sí, eso es algo bueno), y la demanda de los consumidores de una serie de mejores opciones para ti. "Nuestros clientes están cada vez más interesados ​​en la salud intestinal, y están buscando alimentos y bebidas de calidad para cumplir con lo que están aprendiendo sobre los beneficios de los probióticos", dice Ryan White, un comprador de comestibles en Portland, Oregon- Mercado basado en la cadena nueva de las temporadas.

La conclusión: si el yogurt no es tu mermelada, pero aún te esfuerzas por que tu tracto digestivo esté en forma, tienes suerte. Prepare su lista de compras de comestibles porque hemos elegido 10 alternativas inesperadas a los pilares probióticos que cargarán su dieta con microorganismos valiosos.

Publicado originalmente el 18 de diciembre de 2015, actualizado el 5 de julio de 2016.

Sigue leyendo para formas sorprendentes de llenarse de probiótico saludable.

1. Agua

Tienes razón al desconfiar de una bebida que se llame a sí misma agua cuando es de hecho Principalmente azúcar (ejem, agua vitamina). Afortunadamente, Suja está recuperando agua con sabor para el azúcar adversa. El año pasado, la marca de jugo prensada en frío introdujo cuatro variedades de aguas probióticas, cada una con un gramo de azúcar o menos y solo cinco a 10 calorías.

Para hacerlos, suja presiona el pomace (pulpa) de las frutas y verduras orgánicas que anteriormente se expulsa, y luego agrega muchos microbios gastosos. "Elegimos la cantidad en las aguas probióticas en función de lo que obtendría de Kombucha", explica Heather MacNeil, vicepresidente de marketing en Suja. "Realmente vimos una apertura en el mercado para personas a las que no les gustaba el sabor de la kombucha y no querían el azúcar y las calorías en el jugo, pero no querían comprometerse con la funcionalidad que recibían de esas bebidas."

2. El burrito de desayuno

"El desayuno está experimentando una transformación", afirma Kelly Swette de Sweet Earth Natural Foods. No es broma: el cultivo! Burrito de desayuno funcional, que la compañía de alimentos preparada a base de plantas proclama es el primer plato de plantilla congelada probiótica, no solo es un ayudante de salud digestivo, sino que también está repleto de ingredientes de inspiración coreana. Piense en pasta de pimiento rojo fermentado, tofu, repollo, jengibre y sésamo.

“Hay muchas personas que no quieren tener todos los lácteos y azúcar que están en muchos productos de yogurt. Esta es una opción muy deliciosa y sensata para ellos ", dice ella. Los efectos secundarios incluyen estar realmente emocionado de levantarse de la cama por la mañana.

3. Almendras

En el panteón de bocadillos saludables, las nueces reinan supreme. Son grandes fuentes de proteínas, fibra, grasas insaturadas y vitaminas. La salud intestinal, sin embargo, no suele ser algo que escuchas discutido junto con las almendras, pero los sunbióticos están buscando cambiar eso. El especialista en microorganismo ha rociado sus almendras crudas orgánicas con una mezcla de probióticos veganos que presenta cuatro cepas bacterianas. En caso de que no te excite, esto debería: vienen en chocolate, sal de trufa, cursi y sabores originales.
El trato crujiente de acogida cuenta con un mayor nivel de probióticos que la mayoría de la kombucha vendida hoy. "Cuando la gente se da cuenta de que están conmocionados. Es mucho de probióticos ", dice Anna Speaks, quien maneja las ventas y el marketing de la empresa matriz de Sunbiotics Windy City Organics.

4. Manteca

Respondiendo a la investigación que muestra el 70 por ciento de los consumidores conscientes de la salud prefieren alimentos cargados de probióticos a los suplementos, Funded Organic introdujo las golosinas gastrointestinales en su sustituto de mantequilla sin lácteos. El cremoso propagación es una mezcla de coco virgen, girasol y aceites de linaza, junto con cultivos activos, que la compañía pretende proporcionar de manera más efectiva que el yogurt que el yogurt.

5. Chocolate

La compañía de entrega de comidas saludable y moderna Sakara Life ha hecho que el cacao superalimento sea aún más súper al bombear el dulce antioxidante y rico en fibra con una mezcla de cuatro cepas bacterianas probióticas y raíz de Yacon, que ayuda a la estabilización del azúcar en la sangre. Sakara Life recomienda que comas un chocolate antes de acostarse, pero dos también suenan como una buena idea.

6. Proteína en polvo

¿Está aburrido tu licuadora?? Animarlo con organismos vivos. Bob's Red Mill, mejor conocido por sus granos totalmente naturales, se está ramificando con productos básicos de la despensa para sus batidos y batidos.

La línea de refuerzos nutricionales de la compañía (también conocidos como polvos proteicos) no escatima en los probióticos, prebióticos y omega-3s. Eso no es todo: endulzado con extracto de fruta de monje, los refuerzos incluyen fibra de proteína de guisante, semillas de chía, inulina y psyllium también. Ah, y viene en chocolate, chocolate y sabores de vainilla (más una versión que también es proteína y fibra llena). Así que bebe el contenido de tu corazón.

7. Nueces mantequillas

¿Hay algo que pueda mejorar el bocadillo de los sueños de los plátanos untados con mantequilla de almendras?? Yumbutter está apostando a que los probióticos pueden. La compañía ha infundido cultivos amigables con el intestino en el cremoso dispersable (que también ha brotado la proteína de arroz para arrancar). "Es una forma para que las personas obtengan probióticos, y no tienen que pensar en ello", dice Matt D'Amour, cofundador de Yumbutter. Atacar.

8. Helado

Los fundadores de Brio!, Los gemelos Arnie y Ron Koss, dicen que su helado probiótico es tan rico en nutrientes que en realidad puede servir como reemplazo de comidas (sí, en serio). Los sabores, que van desde el caramelo de vainilla hasta el mango tropical, tienen 24 micronutrientes, incluidas las vitaminas A, C y E, B12, Zinc y Iron. Y eso es todo además de los probióticos y prebióticos adicionales. Así que está totalmente justificado tener una pinta para cenar y otra para el postre, correcto?

9. Granola

No toda la granola es buena para ti, pero es difícil discutir con una que promociona los hilos probióticos veganos que se perfeccionaron para sobrevivir al calor de hornear. Hecho con quinua, mijo y chía, puramente Elizabeth ha encontrado una manera de hacer que su avena o batido de la mañana sea aún mejor para usted. Para un golpe probiótico uno y dos, agrégalo a un tazón de yogurt completo y amigable para las entrañas.

10. Té

Hay tés para aliviar los pms, darte energía (oh oye, matcha) y marcar los dulces sueños, por lo que tiene sentido que habría uno para promover la salud intestinal, correcto? La mezcla herbal con sabor a especias de arándano de Yogi hace exactamente eso, con la ayuda de sabores de tarta inspirados en ayurveda para mantener su pista digestiva equilibrada. Solo empinado y luego sorbe para cosechar los beneficios.

Todo lo que necesitas saber sobre la salud intestinal, todo en un solo lugar? Considere esta hoja de trucos nuestro regalo para su microbioma intestinal. Y como si comer y beber sus probióticos no fueran suficientes, ahora hay productos de limpieza saludables con intestino para su hogar.