10 mejores cosas para encurtir que ni siquiera sabías que podrían ser encurtidos

5. Jalapeños

Jalapeños de encurtido no solo agrega más sabor, sino que también puede ayudar a someter a la especia si es necesario. Cuanto más azúcar agregas, menos picante. La mejor parte de esta receta es que te da jalapeños en escabeche en 10 minutos plano.

6. Cebollas

Elevar sándwiches, ensaladas y tacos con estas cebollas en escabeche. Aunque listo en una hora, puede almacenar sus cebollas en escabeche por hasta dos semanas en el refrigerador.

7. Espárragos

Los espárragos son más que deliciosos por su cuenta, así que imagínelos en escabeche. Come como un lado como lo haría normalmente, o come un comedor como lo haría con un pepinillo.

8. Tomates verdes

Freír no es la única forma de preparar esta fruta. Cuando encurten los tomates verdes, toman los sabores de la salmuera muy bien, por lo que esta receta picante seguramente producirá una buena patada.

9. Mangos

Los mangos en escabeche son dulces y picantes, y una adición perfecta a ensaladas, tacos de pescado y más. Esta simple receta solo requiere que empapes los mangos en una salmuera de cuatro ingredientes durante ocho horas.

10. Huevos

Si tienes un montón de huevos y estás empezando a aburrirse, el encurtimiento es el siguiente paso perfecto. Recoger huevos en el jugo de remolacha es común y hace que los huevos tomen un hermoso tono de fucsia. Pero, las posibilidades son infinitas. Esta receta incluye tres salmueras de huevo en escabeche con perfiles de sabor muy diferentes.

Este dietista llama a los huevos "multivitamina de la naturaleza":