¿Qué es mejor para ti? Un desayuno grande o pequeño?

Mucho antes de que los expertos en nutrición comenzaran a considerar los méritos relativos de ir sin gluten o cortar las láminas nocturnas, hubo un gran vs. Pequeña batalla de desayuno y todavía está furioso.

El desayuno, por supuesto, ha disfrutado de algunos relaciones públicas increíbles a lo largo de los años como "la comida más importante del día", pero es realmente cierto, o simplemente un remanente de una época en que las personas necesitaban energía para atender sus granjas? Y que debería estar en el menú? Algo relleno y con proteínas pesadas ... o simplemente un plátano con un golpe de cafeína?

Le preguntamos a dos expertos con muy diferentes opiniones para pesar, y esto es lo que tenían que decir.

The Big Breakfast Advocate: Laura Hames Franklin, fundadora de The Superhuman Breakfast Challenge

Decir que la blogger del video con sede en Brooklyn, Laura Hames, Franklin ama a un gran y abundante.metro. La comida es un eufemismo. Ella es obsesionado-Tanto es así que se le ocurrió un programa completo (el desafío de desayuno sobrehumano) para ayudar a difundir el gospel de Big Breakfast.

Según Franklin, el desayuno ideal tiene cinco componentes: una proteína completa (como los huevos, o una mezcla de diferentes fuentes de plantas si es vegano), carbohidratos complejos (su opción es batata), verduras oscuras (como espinacas, Bok Choy, o collares de collares), algo rico en probióticos (como chucrut), y una sal de alta calidad llena de minerales (ella favorece la sal marina del Himalaya).

Eso puede sonar más bien, bueno, como una cena, pero Franklin dice que la mañana es cuando su cuerpo está mejor presentado para romper todos esos alimentos nutritivos. "Cuando miras la medicina china y cuando

Si eres un adicto al entrenamiento de la mañana, Franklin dice que está bien saltarse el desayuno o tener algo ligero de antemano, pero solo Si su entrenamiento es bastante discreto. Si planea ser realmente sudoroso, sugiere preparar un gran desayuno de inmediato, dejando que digeriera durante 45 minutos, y entonces Hacer ejercicio de Yes, incluso si eso significa establecer su alarma dolorosamente temprano.

La recompensa vale la pena. "Cuando comienzas el día de desayuno correcto", dice Franklin, "tu cuerpo sabe que tiene la energía que necesita y te sentirás mejor."

The Small Breakfast Advocate: Vanessa Vorbach, nutricionista holístico

La nutricionista con sede en Vancouver, Vanessa Vorbach (que consulta para varios spas de bienestar) no necesariamente odiar La idea de un gran desayuno, pero generalmente prefiere tener comidas más pequeñas durante todo el día para mantener los niveles de azúcar en la sangre incluso. "No solo evita cambios de humor, sino que evita que las personas coman en exceso más tarde", dice Vorbach.

Su mañana preferida? Un tazón de batido con semillas de cáñamo, girasol o calabaza en la parte superior para proteínas adicionales. En un mundo ideal, lo seguirías con un refrigerio a media mañana de un huevo duro (o hummus y palos de verduras si eres vegano), luego a finales de la tarde tendrías algo fermentado. Para el almuerzo y la cena (sí, todavía puedes comer comidas reales), a Vorbach le gusta un buen equilibrio de proteínas, fibra y grasas saludables, como una ensalada con aguacate o pescado y quinua.

Vorbach advierte, sin embargo, que subsistir en comidas más pequeñas y más frecuentes requiere un desayuno, especialmente. "Es fácil buscar algo que no sea saludable, como una barra de granola cargada de azúcar", dice ella. Y si sabes que eres propenso a comer en exceso, Vorbach dice que probablemente sea mejor que vaya con tres comidas más grandes al día, incluido un desayuno sustancial. De lo contrario, puede terminar comiendo mucho más de lo que su cuerpo realmente necesita.

"Para mí, no importa si alguien tiene tres comidas al día, cuatro, cinco o seis", dice ella. "Lo que es más importante es el tamaño de las porciones, mantenerse alejado de los carbohidratos refinados, que aumentan el azúcar en la sangre y los alimentos ricos en proteínas y fibra."Definitivamente es un consejo de desayuno sobre todos los que todos pueden estar de acuerdo.

Otro debate clásico? Si el equipo de gimnasia hace más daño que bien. Además ... ¿Deberías estar abandonando las nueces??