Lo que un dietista dice que necesita saber sobre el uso de la fruta como fuente de proteína a base de plantas

¿Cuánta proteína contiene la fruta??

Entonces, volviendo a la pregunta original: ¿Es la fruta una buena fuente de proteína a base de plantas?? La respuesta es ... no realmente. "Si bien la fruta es una fuente increíble de vitaminas, antioxidantes y fibra, no es una buena fuente de proteínas", dice Titgemeier. Ella explica que una porción de la mayoría de las frutas tiene aproximadamente un gramo de proteína, lo que significa que para obtener suficiente proteína, tendría que comer una tonelada de fruta. Por ejemplo, si comiste 12 tazas de fresas al día, solo obtendrás alrededor de nueve gramos de proteína. Titgemeier explica que comer esta cantidad de fruta durante todo el día puede aumentar el riesgo de fluctuaciones de azúcar en la sangre debido al contenido de carbohidratos, lo que puede conducir a una mayor ansiedad y estrés o bajos niveles de energía. También es mucha fibra, lo cual es una gran noticia, pero puede ser un shock para su sistema digestivo.

Una vez más, no hay razón para tener miedo de comer fruta debido a su contenido de carbohidratos, y el contenido de fibra de la fruta ayuda a frenar la absorción de azúcares en comparación con los alimentos con azúcares agregados. El punto aquí es que no deberías confiar solo en la fruta para tu ingesta de proteínas.

Encuentre fuentes más fuertes de proteína a base de plantas que RD recomienda en este video:

Según Titgemeier, siempre es una buena idea emparejar la fruta con una fuente de proteínas para ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la absorción de nutrientes. Titgemeier recomienda combinar una porción de fruta con un poco de yogur griego y una cucharada de mantequilla de nuez para un desayuno o refrigerio bien equilibrado, tener su aguacate con algunos huevos o probar su receta de gachas de durazno que está cargada de fruta, grasa saludable y planta- proteína basada. Los batidos también pueden ser excelentes opciones. "Solo asegúrese de tener al menos una fuente de proteína, como mantequilla de nueces o yogurt, y una fuente de grasa, como chía o mantequilla de nuez, en su batido para evitar accidentes", dice Titgemeier.

7 (relativamente) frutas de alta proteína para comer

La fruta puede no tener una tonelada de proteínas, pero tiene algunos (además de toneladas de otros nutrientes importantes, como fibra y antioxidantes). Aquí, una lista de siete frutas de proteínas relativamente altas para elegir.

1. Guayaba

Un tercio de una taza de esta fruta tropical le dará tres gramos de proteína. Pruébelo en cubos sobre un tazón de yogurt griego con nueces picadas para un combo de desayuno lleno de proteínas.

2. Palta

Si está buscando una excusa para comer más aguacate, aquí está uno de los muchos. La mitad de un aguacate produce dos gramos de proteína, lo que lo convierte en un gran complemento para los huevos o se rompió con una tostada con una pizca de garbanzos asados.

3. Moras

Estas dulces y tartas tratan con la mayoría de las proteínas del grupo de bayas a dos gramos por taza. Agregue un batido con mantequilla de nuez o avena, o cubra un tazón de requesón.

4. Albaricoques

Cuatro albaricoques pequeños le darán dos gramos de proteína a base de plantas. Combínalos con un trozo de queso de alta calidad y un puñado de nueces para una merienda superestrella del mediodía que mantendrá sus niveles de energía altos.

5. Jackfruit

Este popular sustituto de la carne le dará casi dos gramos de proteína por media taza, lo que lo hace versátil en una amplia variedad de recetas, desde rollos de verano hasta nachos.

6. kiwi

Un kiwi grande contiene un gramo de proteína, lo que lo convierte en un bocadillo portátil que combina bien con un paquete de mantequilla de nuez o un palo de queso. Coma la piel para obtener aún más fibra (sí, realmente).

7. Naranjas

Entre muchos otros beneficios para la salud, la poderosa naranja produce un gramo de proteína por fruta de tamaño mediano. Prueba SUMO Citrus para un regalo de dulces, sin el choque de azúcar.

Una razón más para amar la fruta? Te ayuda a caca! Aprenda cuáles son los mejores para la regularidad revisando este video:

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