Bueno+buenas charlas, la próxima generación de la sostenibilidad alimentaria está llegando a tu plato

Conozca la intersección de los superalimentos y la sostenibilidad, el delicioso (y ecológico) movimiento que está a punto de revolucionar el espacio alimentario. En esta charla, los expertos de las líneas frontales de la agricultura sostenible y la nutrición de próxima generación desglosarán cómo las ideas más amplias para ayudar al planeta están afectando lo que comemos y beneficiamos a nuestros cuerpos en el proceso.

DETALLES DEL EVENTO

Martes 10 de septiembre de 2019
7:00 P.metro. a las 9:00 p.metro.
Ubicación: WeWork ahora | 902 Broadway, Nueva York, NY 10010

EL PANEL

Audrey Perkins, MS, MPH | Salud + Gerente de Bienestar, Ocean Spray

Audrey es un experto en nutricionistas y comunicaciones con una década de experiencia en las industrias de nutrición y alimentos. Actualmente se desempeña como Gerente de Estrategia y Comunicaciones de Health + Wellness para Ocean Spray Cranberries, donde trabaja para garantizar que Ocean Spray conecta sus granjas con las familias para promover una vida mejor. Audrey vive en su mayoría un estilo de vida basado en plantas y comprende la importancia de una dieta saludable, y recibió su Maestría en Ciencias de Nutrición y Maestría en Salud Pública de la Escuela de Nutrición de Friedman en la Universidad de Tufts.

Dan Churchill | Chef, autor, cofundador de Charley St

Dan Churchill es el chef de Under Armour y Chef Ejecutivo en Charley St, un restaurante informal rápido en Nolita. Tiene una maestría en ciencias del ejercicio y es conocido por su colorida cocina, diseñada para ser fácil, económica y altamente nutritiva. Dan es el autor de Three Cookbooks y ha aparecido en Good Morning America y el espectáculo de ABC y hoy. Tiene su propia serie Feast With Friends on the Discovery Network, así como su propia compañía de producción y podcast, el épico centrado en la mesa en el espíritu empresarial, el bienestar y la comida.

Wen-jay ying | Fundador + Director, Roots Local NYC

Wen-Jay Ying es el fundador de Local Roots NYC, una experiencia de mercado de agricultores personalizable que ha revolucionado la forma en que los neoyorquinos compran alimentos con entrega de suscripción directa desde la granja. Wen-jay cree que la forma en que comemos puede cambiar el mundo y se dedica a curar nuestro sistema de alimentos local. Fue galardonada con la emprendedora del año por el ex alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, para ver por Cherry Bombe, y fue una invitada especial en la Gala Global de los Mets de la ONU debido a su trabajo en el campo de la sostenibilidad y la agricultura.

Emily Laurence | Escritor de alimentos senior, bien + bueno + entrenador de salud certificado

Emily es una escritora senior de Well+Good, escribiendo principalmente sobre comida y salud. Regularmente informa sobre las tendencias de alimentos saludables, desde el aumento de carnes alternativas y cultivadas en laboratorio hasta adaptógenos y colágeno. Se graduó de la Universidad de Syracuse y, más recientemente, el Instituto de Nutrición Integrativa.

Bueno+Good Talks es su asiento de primera fila para los expertos de la industria, empresarios inteligentes y celebridades saludables a la vanguardia del bienestar con chats mensuales en los temas graves que están sacudiendo la escena en este momento.