Quiero comer más plantas en 2021? Estas recetas vegetarianas del Medio Oriente te tienen cubierto

Obtenga la receta: calabaza, garbanzo y crumble de yogurt y yogurt

9. Arroz con verduras asadas

Si está buscando algo simple y sabroso que sea lo suficientemente abundante como para ser una comida independiente, esta es. Berenjena asada y zanahorias, garbanzos y arroz están condimentados con cúrcuma, comino, pimienta negra y pimienta de cayena. Agregue piñones si las tiene y la cena está lista.

Obtenga la receta: arroz vegetal asado

10. Horneado de estilo del Medio Oriente sin cordón

Este es otro plato que es lo suficientemente rico en nutrientes como para servir como una comida completa. Las verduras y la proteína vegana se hornean en una salsa de tomate picante y se cubren con queso. Sea generoso con la cúrcuma para asegurarse de que cada bocado esté lleno de sabor.

Obtenga la receta: hornear al estilo de la Oriente Medio

Mire el video a continuación para ver cómo cocinar con la cúrcuma puede beneficiar a su cuerpo:

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