Despertar sin energía? Estos 3 desayunos con nutrientes con nutrientes lo devolverán a la vida

Preguntándome cómo se ve exactamente? Aquí, Brown comparte tres recetas fáciles de proteínas de desayuno saludable de su nuevo libro. Seguro que harán que tus mañanas sean un poco más brillantes.

1. Huevos cremosos de mano revuelta

Los huevos son una mina de oro de proteínas y grasas saludables, dos nutrientes cruciales para proporcionarle energía al cuerpo. "Estos huevos tienen la cremosidad de una tortilla francesa sin el estrés y el perfeccionismo requerido", dice Brown sobre esta forma de servirlos. "Parecen casi peligrosamente ricos incluso cuando no agregas queso. Apenas tienes que hacer nada y puedes preparar tostadas y café con sangre mientras tus huevos se cocinan lentamente. El resultado final es la montaña más esponjosa y más pequeña de delicia cremosa y salada del huevo."

Sirve 2

Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
4 huevos grandes
1/2 cucharadita de sal marina fina
1/4 taza de queso cheddar blanco y afilado (opcional)
2 cebolletas, finamente picadas (opcionales)
Hasta 1 taza de vegetales sobrantes, carne cocida o una combinación (opcional)
Pimienta negra recién cobrada
Tostadas con mantequilla, para servir (opcional)

1. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña sobre el fuego más bajo posible.

2. Mientras la mantequilla se derrite, rompa los huevos en un tazón, agregue la sal y bata con un tenedor brevemente solo para romper las yemas no te preocupes por airearlos.

3. Vierta los huevos en la sartén con la mantequilla derretida y déjelos sentarse en ese ajuste súper bajo, revolviendo ocasionalmente para levantar los huevos de cocción lentamente desde la parte inferior y rompa la cuajada, hasta que estén todos cocidos, de 20 a 30 minutos.

2. Jalapeño Honey Bowl

Brown dice que el yogurt es uno de sus go-tos por la mañana y se le ocurrió este combo cuando anhelaba algo sabroso. "Tener algo un poco picante en la mañana es muy animado", dice ella. El hecho de que este desayuno se junte más rápido que la cantidad de tiempo que lleva cepillarse los dientes lo convierte en una victoria. Consejo profesional: use yogurt griego para la proteína máxima.

Sirve 1

Ingredientes
1 taza de yogurt
Pocas plataformas de jalapeño fresco
Llovizna de miel

1. Cortar el jalapeño.

2. Agregue jalapeño al tazón de yogurt. Llovizna miel en la parte superior.

3. Manzana y naranja crujiente

Si las mañanas son la hora del día en que su energía tiende a ser la más baja, Brown recomienda planificar con anticipación, preparando su comida matutina por la tarde o la noche. De esa manera, puedes despertarte, pegar tu Brekkie preparado en el microondas y comer. "El inverso de esto también funciona. Si usted son una persona de la mañana pero se siente agotada por las tardes, puede preparar su cena por la mañana ", dice Brown. Este crujiente de manzana y naranja se puede hacer con anticipación y alimentará a una familia completa o usted mismo durante una semana entera. También está lleno de fibra (clave para energía), gracias a la fruta y la avena enrollada.

Sirve de 6 a 8

Ingredientes
Mantequilla, para engrasar el plato
4 manzanas grandes (tu variedad favorita)
1 naranja grande
1 cucharada de harina para todo uso
3 cucharadas de azúcar morena llena
1/2 cucharadita de sal marina fina
1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Adición:
1 taza de avena enrollada a la antigua
1/2 taza de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar morena llena
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada (opcional)
1 cucharadita de canela en tierra (opcional)
1/2 cucharadita de sal marina fina
1/2 taza (1 palo) mantequilla sin sal

1. Precaliente el horno a 375 ° F. Mantequilla una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.

2. Corta las manzanas por la mitad y retira los tallos y los núcleos. Corta las manzanas en piezas delgadas.

3. Coloque las manzanas en la fuente para hornear con mantequilla. Use un microplano o un rallador pequeño para rallarse la naranja y espolvoree encima. Jugo de la naranja directamente sobre las manzanas (use un tamiz si su naranja tiene semillas). Agregue la harina, el azúcar morena, la sal y la vainilla. Usando las manos, mezcle las manzanas, cubriéndolas de manera uniforme.

4. Haga la cobertura: combine la avena, la harina, el azúcar morena, la nuez moscada, la canela (si se usa) y la sal en un tazón mediano. Revuelva la cobertura varias veces con una cuchara de madera o sus dedos, lo suficiente para dispersar todo. Corta la mantequilla en piezas de tamaño de cucharada (o más pequeñas) y agrégalas al tazón. Usa tus manos para aplastar la mantequilla con los ingredientes secos hasta que tengas una mezcla desmenuzable, relativamente uniforme. Espolvorea la mezcla de avena por todas las manzanas.

5. Hornee hasta que las manzanas estén cocidas y burbujeantes y la cobertura se dora, de 35 a 40 minutos. Servir de inmediato, o cubrir y almacenar en el refrigerador hasta una semana.

Lo que Brown quiere que la gente sepa es que el desayuno no debería hacer que tu día sea más estresante. Puedes darte un descanso y nutrirte al mismo tiempo. De hecho, hacerlo es una forma radical de autocuidado. Y es uno que cualquiera puede poner en práctica.

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