Los productos reciclados vienen a reducir el desperdicio de alimentos
El fundador de Goodfish, Justin Guilbert, dice que está emocionado no solo por el crecimiento que ha visto por su negocio, sino más bien lo bueno que está haciendo para el planeta: “Desde su lanzamiento en marzo, hemos comprado y dado un propósito a más de 164,000 libras de pieles de salmón que se habría desperdiciado, aumentando el valor de cada pez y ayudando a apoyar 15,000 empleos ", dice.
Teniendo en cuenta que las Naciones Unidas estima que se desperdician $ 400 mil millones de alimentos antes de que incluso se entreguen a las tiendas, este es un cambio en el mundo de los alimentos que es más que una tendencia: es un movimiento hacia una forma más sostenible de comer.
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