Este es el refrigerio súper saludable, saciado y lleno de proteínas, cada RD que sabemos recomienda

Harris-Pincus es parcial a los bocadillos de garbanzos (una de nuestras tendencias para 2020). "Una porción de una onza sobre 50 garbanzos!-Empaca seis gramos de proteínas a base de plantas y seis gramos de fibra por solo 110 calorías. Y la mejor parte es la variedad de deliciosas opciones de sabores, desde sabrosos hasta picantes o dulces ", dice ella.

Hay toneladas de marcas que venden garbanzos crujientes y asados, como bocadillos de garbanzos de la Biens ($ 26 por seis) o el buen frijol ($ 19 por 10), los cuales tienen ingredientes de alta calidad y aprobación dietética. Tanto es así, "que los agarro generalmente en la tienda y me gusta comerlos solo con un trozo de fruta en el costado, o mezclar con semillas de calabaza y otras nueces", dice Kelly Jones, MS, Rd.

Echa un vistazo a algunas otras proteínas saludables que son amigables para veganos y vegetarianas:

Edamame es otra gran opción si los garbanzos no son lo tuyo. Estas soja inmaduros enteras están disponibles con cáscara, en la cápsula, fresca o congelada dependiendo de sus necesidades de refrigerio. "Con hasta 14 gramos de proteína de alta calidad por porción, es satisfactorio y combina bien con fruta seca para almacenar en su bolsa de trabajo, bolsa de gimnasia o bolso sin preocuparse de que se estropee", dice Jones.

Además, "son más bajos en carbohidratos totales en comparación con otras legumbres, como frijoles y garbanzos, lo que los convierte en el refrigerio perfecto para cualquiera que siga una dieta de baja carbohidratos", agrega Charlotte Martin, Rdn.

"Si necesitas algo sobre la marcha, también me encanta Crunchamame ($ 13 por ocho)", dice Ilyse Schapiro Rd. “Me encanta este edamame liofilizado. Es ideal para [refrigerios], y me encanta que tenga una buena cantidad de proteína más fibra, y es bajo en carbohidratos y sodio ", dice ella. Otra gran marca para ver: Seapoint Farms Dry Toasted Edamame ($ 11 por 12).

También puedes ir con frijoles anchos. "Las frijoles anchos, también conocidos como frijoles fava, están aumentando los rangos en popularidad gracias a su contenido de proteínas y fibra", dice Alex Lewis, RD, LDN, un dietista de Baze. "Popular en las cocinas del Medio Oriente, Sudáfrica y Asia, una forma en que nos están golpeando estantes en forma de frijoles anchos asados ​​para bocadillos", dice ella.

Al igual que Edamame y los garbanzos, “Hay muchas variedades de sabor disponibles [de frijoles anchos], tanto salados como dulces. Definitivamente cumplen con ese 'crujido' que puedes buscar en un refrigerio ", dice Lewis. Ella recomienda el boom de Bada Bean Baada iluminada ($ 18 para el paquete de variedades de 24 cargos).

Cómo bricolaje de frijoles para bocadillos en casa

Por supuesto, no se limita a las opciones compradas en la tienda si desea ahorrar un poco de dinero o ser creativo en casa. Todos los RDs dicen que puede replicar fácilmente la magia de los granos asados ​​en casa haciéndolo usted mismo. "Si tengo tiempo para preparar la comida, haré un gran lote de crujientes garbanzos asados, que son muy simples de hacer", dice Natalie Rizzo, Rd.

Aquí está su método: “Combine una lata de garbanzos, una cucharada de aceite y la media cucharadita de sal y hornee en un horno de 375 grados durante 35 minutos."Maggie Michalczyk, Rd, que también asa a sus propios garbanzos, recomienda drenar y enjuagar sus garbanzos enlatados, así como eliminar la mayor cantidad posible de pieles antes de asar. Y no se limite a la sal si quieres (literalmente) condimentar las cosas. "Mis recomendaciones incluyen todo menos el condimento de bagel, el curry en polvo o la potencia de chile", dice ella.

Y edamame? A diferencia de otros soja, los edamame son comestibles sin tener que ser procesados, haciéndolos perfectos para un bocadillo. "Una de las formas más fáciles y sabrosas de transformar edamame en un sabroso bocadillo es asar las vainas con un poco de aceite de oliva, ajo en polvo, parmesano y sal", dice Martin.

“Puede hacer que [edamame] sea crujiente en casa como el estilo de restaurante, pero con menos sodio comprando una bolsa congelada en la tienda de comestibles y asando en una sartén con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva a 350 durante 30 minutos, volteando a la mitad ", agrega Michalczyk.

Entonces, la próxima vez que estés en una bocadillo saludable, déle la oportunidad al Humble Bean. Puede ser bueno para mucho más que hummus y inmersión.

Siga la "regla de cinco" para asegurarse de que cada bocadillo que compre sea realmente saludable. Y si está tratando de ahorrar un poco de $$, consulte estos bocadillos súper baratos y aprobados por RD.