Este maíz de la calle india y Spicy Spritz es la mejor combinación de comida al aire libre de verano
Pero eso no es todo lo que Patel está mostrando cómo hacer. También comparte una receta simple para un spritz picante hecho con solo vodka (usa pepino de smirnoff y vodka de lima), jugo de lima fresca, pimientos serrano y un chapoteo de agua de seltzer. El cóctel nítido se une en menos de un minuto y menos tiempo de pie sobre el bar significa más tiempo para socializar. "Es picante y muy enfriar", dice Patel. Además, se combina perfectamente con el maíz de la calle india.
Mire el video de arriba para ver cómo hacer ambos y desplazarse hacia abajo para las recetas.
Pepino lima spritz
Ingredientes
1.5 oz. Smirnoff Infusiones de azúcar cero vodka de pepino y lima
1.5 oz. jugo de lima fresca
2 pimientos serrano, en rodajas
1 1/5 taza de agua Seltzer
1. Agregue los pimientos serrano a un cóctel. Confundir a los pimientos en el agitador.
2. Agregue el jugo de lima, el vodka y el agua Seltzer. Revuelva todo.
3. Vérdelo en un vaso y agregue un par de pimientos serrano en la parte superior para adornar.
Maíz de la calle india
Ingredientes
4 mazorcas de maíz, se escabullen
1 cebolla roja, en rodajas y colocadas en agua fría
1/4 taza de cilantro fresco
3 limas, jugadas
1 cucharadita de polvo de chile ahumado
2 cucharaditas de comino
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/4 taza de aceite de oliva
1. Primero, haga el aderezo: agregue el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal, el comino y el chile ahumado en polvo a un tazón pequeño. Batir los ingredientes. Agregar pimienta fresca.
2. A continuación, cueste el maíz directamente en la estufa o en la parrilla. Char al maíz hasta que esté muy bien moteada.
3. Use un cuchillo pequeño para quitar los granos del maíz, recolectándolos en un tazón mediano. Una vez que el maíz esté fuera de la cobb, agregue el aderezo. Agregue cilantro fresco y cebollas rojas en rodajas finas. Revuelva los ingredientes. Agrega un poco de sal. Ahora está listo para servir!
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