Esta receta de pan de plátano de canela está dando (específicamente, beneficios de refuerzo intestinal y cerebral) con cada bocado
Además, los plátanos son ricos en un notable carbohidratos: almidón resistente, que funciona similar a la fibra dietética. Absorbe lentamente, causando que se libere menos glucosa en el torrente sanguíneo. Al mismo tiempo, el almidón alimenta microbios beneficiosos en el intestino, ayudando a producir ácidos grasos de cadena corta (SFCAS). Los SFCA tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a aliviar las condiciones intestinales inflamatorias y puede influir positivamente en la fisiología y los procesos del cerebro a través del eje intestinal-cerebro. Además, un gran plátano paquete 0.5 miligramos de vitamina B6 (que es casi el 40 por ciento de la cantidad recomendada para adultos menores de 50 años) para promover la función del cerebro e inmune. Por supuesto, la fruta también es famosa como una buena fuente de potasio, lo que ayuda a equilibrar los niveles de sodio para el equilibrio electrolítico adecuado, los carbohidratos de digestión y el soporte de la salud cardiovascular.
La canela es otro ingrediente estrella que presta esta receta su delicioso sabor. La especia cálida ofrece beneficios para la salud, para arrancar, dados sus efectos antioxidantes, antidiabéticos, antidiabéticos, antimicrobianos y anticancerígenos. El extracto de vainilla cuenta con actividades antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, así como el jarabe de arce, lo que obtiene la luz verde de un gastroenterólogo como un edulcorante amigable con las intestinales (aunque con moderación, ya que todavía empaca una cantidad considerable de azúcar). Mientras tanto, la harina de almendras es rica en proteínas, vitaminas, calcio, fibra y grasas monoinsaturadas, proporcionando un sabor a nuez para complementar su harina de hornear sin gluten.
Receta de pan de plátano de canela crujiente
Ingredientes húmedos
3 grandes plátanos maduros, puré
1/3 taza de aceite de oliva
2 huevos
2/3 taza de jarabe de arce
1 cucharada de vainilla
Ingredientes secos
1 taza de harina sin gluten
1/2 taza de harina de almendras
1 cucharada de sal marina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de canela
Ingredientes de cobertura de canela
1/2 taza de azúcar granulada
4 cucharadas de canela molida
- Mezcle los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. En un tazón aparte, haga lo mismo para los ingredientes secos.
- Agregue la mezcla seca al húmedo y doble hasta que sea uniforme.
- Transfiera la masa a un molde para pan y cubierta con la mezcla de azúcar de canela.
- Hornee durante 40 a 45 minutos a 350 ° F o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar por completo antes de cortar. (Consejo de separación: "Toasted una rebanada y mantee para el máximo disfrute", aconseja Caruso.)
