Estos tacos de alta proteína, a base de plantas, serán su nueva forma favorita de comer verduras

Una vez terminado, Patel agrega el taco "carne" a las tortillas de maíz azul, y cubre los tacos con repollo morado rallado, cilantro, aguacate, mayonesa vegana con sabor y microgreens. "Es una explosión de sabor", dice sobre el plato final. "Tanto crujido de las nueces. Hay este calor persistente del polvo de chipotle al final, y luego las lentejas son simples y cremosas. Así que obtienes un poco de crujido, un poco de crema, enfriándose del aguacate ... honestamente, la caída de micrófono en los tacos."

Obtenga la receta completa, incluido el ingrediente inesperado que necesita agregar para el sabor umami, viendo el video de arriba. Y si usted, como yo, está en un estado de "podría usar una bebida" después de que cada vez que revise su teléfono, combine los tacos con una de estas recetas de margarita de bajo azúcar y cierre Twitter y bisagra por el resto de la noche.

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