Estas mordeduras de bagel de desayuno de 3 ingredientes están repletos de proteínas y fibra de refuerzo de energía

Si bien la receta requiere avena sin gluten para hacer harina de avena, puede usar cualquier tipo de avena que tenga a mano si no tiene alergia o intolerancia al gluten. Sin embargo, Bailey no recomienda usar otras harinas, ya que no ha experimentado con variedades diferentes, pero dice que puede usar un yogurt de coco de grasa completa en lugar de yogurt griego si desea hacer esta receta sin lácteos y veganos. También es bueno saber: Bailey dice que hay infinidad de espacio para la experimentación cuando se trata de sabor. Ella sugiere probar un yogur griego con sabor a fruta para un regalo más dulce o agregar canela y pasas a su masa para lograr esa combinación clásica de bagel. (Desmayo.)

Por último, mientras que la avena y el yogurt son una gran base para un desayuno nutritivo, tenga en cuenta que querrá aumentar esta receta al servirla con un poco más de proteína (y posiblemente una fruta o verduras) para una más bien redondeada. , comida satisfactoria. Combina estas picaduras de bagel con huevos revueltos, aguacate y bayas o un lado de proteínas y verduras de temporada asadas para hacer de esta una comida verdadera.

Receta de mordeduras de bagel sin gluten de 3 ingredientes

Porciones: 12 mini bagels
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos

Ingredientes
1 taza de avena sin gluten (o avena de elección) mezclada en harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de yogur griego simple

1. Precaliente el horno a 425 ° F.

2. Mezclar avena sin gluten en una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia para crear una harina de avena fina.

3. En un tazón pequeño, agregue la harina de avena, el polvo de hornear y el yogur griego. Mezcle hasta que se combinen y se formen la masa. La masa será pegajosa al principio, pero mientras descansa, el yogurt continuará absorbiendo la harina de avena.

4. Engrase una mini lata de muffin y agregue masa. Los bagels no necesitan ser formados perfectamente, solo consigue allí.

5. Espolvorea con todo menos el condimento de bagel y hornee durante 8-10 minutos.

6. Cubra con queso crema o queso vegano extendido. Inhalar!