La idea de que beber agua alcalina equilibrará el microbioma intestinal es una estafa enorme, dice un gastro

¿La ciencia sugiere que hay beneficios al consumir agua alcalina para la salud intestinal??

Will Bulsiewicz, MD, un gastroenterólogo y New York Times Autor más vendido de los libros Fibra alimentada y El libro de cocina alimentado por fibra, está de acuerdo en que el agua potable alcalina a menudo está vinculada a los beneficios de salud intestinal en los medios (y por las propias marcas de agua, por supuesto). "Hay una miríada de reclamos relacionados con la salud para el agua alcalina, incluido que mejora nuestro metabolismo, nos ayuda a vivir más y nos da un intestino saludable", el Dr. Bulsiewicz dice. Pero quiere dejar el récord en base a lo que la investigación ha demostrado.

Para empezar, Dr. Bulsiewicz señala que no se niega absolutamente el hecho de que mantener una hidratación adecuada es vital para casi todas las funciones corporales. Por lo tanto, beber una cantidad suficiente de agua está vinculada a un menor riesgo de enfermedad crónica (como insuficiencia cardíaca congestiva, accidente cerebrovascular o demencia) y una vida útil más larga.

Sin embargo, DR. Bulsiewicz duda de que consumir agua alcalina es necesaria para mantener estos niveles. "De hecho, se realizaron dos estudios recientes en ratones diabéticos en los que se les dio la ph de agua ácida de aproximadamente tres o más de ph de ph de aproximadamente siete y en ambos casos, se producen cambios en la microbiota intestinal de estos ratones. Y en otro estudio de cerdos bebés recientemente encendidos, el agua alcalina redujo las medidas de inflamación intestinal y la función mejorada de la barrera intestinal, "DR. Bulsiewicz dice. Basado en estos tres estudios, la investigación sugiere que el pH de nuestra agua podría ser un determinante de la salud intestinal, correcto? Bueno, no del todo. Hay una advertencia evidente que DR. Bulsiewicz se mantiene firmemente: la anatomía de un humano es muy diferente de la de un ratón o cerdo.

Por desgracia, cuando se investigó el agua alcalina con humanos, los resultados fueron bastante diferentes. En un ensayo controlado aleatorizado en un grupo de hombres daneses sanos, los participantes probaron el agua neutral y alcalina y su efecto sobre el microbioma en el transcurso de cuatro semanas. "Al final de la intervención, no hubo diferencia. Sin diferencia en la diversidad intestinal, los recuentos totales de bacterias o el número de microbios individuales presentes en una especie ", DR. Bulsiewicz dice. "Como suele ser el caso, los estudios del modelo animal no se traducían en humanos."

Mientras tanto, Mahmoud Ghannoum, PhD, investigador de microbioma y fundador de BioHM, también está de acuerdo en que la investigación sobre el tema es escasa en el mejor de los casos, especialmente en los humanos. "Existe un consenso general de que los datos de respaldo disponibles no son adecuados ni suficientes para recomendar su uso por parte del público para tratar o prevenir ciertas enfermedades",. Ghannoum dice.

Al final de la intervención, no hubo diferencia. Sin diferencia en la diversidad intestinal, los recuentos totales de bacterias o el número de microbios individuales presentes en una especie ", DR. Bulsiewicz dice. "Como suele ser el caso, los estudios del modelo animal no se traducían en humanos."

En resumen, ambos profesionales están de acuerdo en que se necesita investigación adicional para decir de manera concluyente que el agua alcalina puede cumplir con sus beneficios propuestos para mantener niveles estables de azúcar en la sangre, ayudar con el rendimiento del ejercicio y Cáncer en humanos.

Entonces, ¿cuándo deberías beber agua alcalina??

Según el Dr. Bulsiewicz, no hay duda de que algunas personas que tienen problemas digestivos relacionados con el ácido (con afecciones como gastritis, enfermedad de la úlcera péptica o reflujo gastroesofágico) pueden sentirse mejor cuando beben agua alcalina. “El agua alcalina en este entorno ayudaría a neutralizar la acidez estomacal y, por lo tanto, aportar algo de alivio. Pero esto realmente no es diferente a aparecer un par de antiácidos, como Tums ", Dr. Bulsiewicz dice.

La principal diferencia entre H2O alcalino y regular? El precio. (El agua alcalina viene con un precio más alto que el agua simple.)

Una mejor alternativa al agua alcalina es el agua mineral natural, dice Jill Carnahan, MD, su experto en medicina funcional y autora de Inesperado. “En realidad, es el agua mineral, o el concepto de minerales en el agua, lo que le da al agua su alcalinidad en muchos casos. Si se está utilizando agua mineral verdadera, hay muchos beneficios para el cuerpo y el intestino ", DR. Carnahan dice. "La alcalinidad mejorada mejorará la capacidad de desintoxicación y la actividad enzimática para que nuestro cuerpo no se agote al amortiguar las fuentes de agua ácida del agua como el agua de la ósmosis inversa, con los minerales de nuestro propio cuerpo en nuestros huesos y tejidos", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice. ¿Deciremos vítores a beber agua mineral??

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