La nutrición de The Gut-Healthy Go-to despojó a McKel Hill * siempre * en su refrigerador
Comparar su refrigerador con un blogger de alimentos puede sentirse como un ejercicio en la autocompresión (cómo mantienen el suyo Tan organizado todo el tiempo?). Pero de acuerdo con el miembro de Well+Good Council McKel Hill, RDN y fundador de Nutrition Stripped, hay un propósito para mantener su refrigerador ordenado que no tiene nada que ver con mostrarlo para Instagram, y es realmente fácil implementar IRL.
"Así es como se ve mi refrigerador el 90 por ciento del tiempo y hay una razón para no para Instagram o fotografía, es para el flujo de trabajo y el uso de alimentos en el orden en que fueron puestos", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice. AKA, menos tiempo perdido y comida desperdiciada.
Su sugerencia? Mantenga los artículos que utiliza más en los puntos más convenientes. Para ella y su prometida, apoyar la buena salud intestinal es la máxima prioridad, lo que significa almacenar alimentos ricos en probióticos como yogures en el estante superior, además de alimentos fermentados y su kombucha de salud en la puerta de acompañar.
Con opciones saludables y ahorrando el tiempo, es imprescindible para Hill (está constantemente haciendo malabares con las pruebas de recetas para su sitio web, reunirse con clientes y más), y con los sabores inspirados en el verano de Health-ADE como Jalapeño-Kiwi-Cupumber, ella puede Obtenga una dosis de delicia burbujeante y al mismo tiempo apoya su instinto sobre la marcha.
Desplácese hacia abajo para obtener un pico dentro del refrigerador de Hill, más.
¿Cuál es su filosofía alimentaria y cómo afecta eso??
Mi filosofía de comida es bastante simple: comer comida que te hace sentir lo mejor. El objetivo es mantener la energía, la calma de la digestión y el enfoque agudo. Comer alimentos integrales ricos en fibra, grasas saludables, proteínas y carbohidratos me permite hacer exactamente eso!
Tengo una vida ocupada y por mucho que me encantaría, no puedo pasar horas en la cocina cocinando todos los días, así que uso la preparación de comidas como herramienta para ayudarme a ahorrar tiempo y energía. Este método me mantiene sintiendo lo mejor de mí y me asegura de tener todo a mi alcance para nutrir mi cuerpo, no importa cuán llenos se pongan los días.
Hábleme de las botellas actualmente en la puerta lateral de su refrigerador.
Sorprendentemente, había tres botellas de Kombucha de Health-Aad allí cuando tomé estas fotos, pero las revisé tan rápido a mediados de semana, no quedan ninguno! Realmente me encanta el sabor original y la dama rosa manzana si quiero algo un poco más dulce. Debajo de eso se encuentra la leche de semilla de cáñamo casera y el agua filtrada con palitos de carbón. Bebo agua de casa con palitos de carbón porque actúan como un filtro de agua. Es más asequible que comprar filtros de agua tradicionales, más fácil de usar, y funciona!
Tienes un montón de verduras frescas y verduras de hoja verde en tu refrigerador. ¿Cuáles son sus consejos para almacenarlos para mantenerlos frescos??
No hay ciencia detrás de por qué almacenamos bayas fuera de sus contenedores que no sean que duran unos dos días en nuestra casa y me gustan para acceder rápidamente a la merienda por la mañana o agregar algunos al yogurt. En cuanto a los espárragos, [mantenerlos en un frasco con agua] es un consejo que recogí de mi madre y juro que funciona! Mantiene los espárragos más tiempo, especialmente durante las semanas en que no lo estoy cocinando hasta tres días después de que lo recojo de la tienda.
¿Qué hay en el lado izquierdo y derecho de las bayas??
A la derecha hay café frío y a la izquierda está el berro. El berro es increíblemente nutritivo, como la mayoría de los verduras de hoja. Me encanta agregar algo de esto a mis ensaladas para el sabor y los nutrientes.
¿Cuáles son las verduras y frutas frescas que suele incorporar en las comidas??
Depende de la comida, pero la mayoría de las verduras y verduras frescas en los cajones que incorporo a todas las comidas, vegetales en todas las comidas! Principalmente uso espinacas con mis batidos verdes por la mañana, y las otras verduras de hoja verde para entradas o ensaladas laterales para el almuerzo y la cena.
¿Cuáles son los elementos esenciales de su refrigerador? siempre tener en tu refrigerador)?
Mientras tenga una selección de verduras de hoja verde, huevos y verduras fermentadas, puedo hacer una comida sólida con artículos de despensa como especias y aceite de oliva de alta calidad. Con esos tres ingredientes puedes hacer revestimientos, tortillas, salteados, ensaladas, etc., Entonces esos son los elementos esenciales desnudos.
Lo que dirías es el artículo más sorprendente de tu nevera?
Verduras fermentadas. Supongo que no tan sexy, sino verdad! Los puse en ensaladas o con huevos para aumentar los probióticos.
¿Qué tienes en los tres frascos al lado del espárrago??
Desde la parte superior izquierda: ajo pelado de Trader Joe's, Olives from the Bar de Whole Foods y mi clásica receta de queso de anacardo. Hago pruebas de recetas semanales para la nutrición despojada, por lo que son geniales para tener a mano. También que el queso de anacardo va con todo!
¿Qué hay en los recipientes de vidrio en el estante inferior??
Esos están llenos de lo que yo llamo componentes de comida: las cosas que puede hacer como parte de su día de preparación de comidas y usarlas durante toda la semana. Estos contenedores de vidrio están llenos de lo que hicimos durante el fin de semana para durar la mayor parte de la semana para almuerzos y cenas rápidos. La mayoría de las veces ambos estamos en movimiento, por lo que es útil poder agregar estos artículos precocidos (quinua, batatas, ensalada de huevo, etc.) a un tazón de verduras y estar listo.
En asociación con Health-Aad Kombucha
Fotos: McKel Hill
