El batido de 8 ingredientes un médico de medicina funcional hace cada mañana

Los batidos son un desayuno saludable OG y una manera fácil de obtener una porción de verduras a primera hora de la mañana. (Ahh, fibra, la clave de todo.) Pero seamos realistas: a veces no son todo ese relleno. El médico de la medicina funcional Mark Hyman, MD, definitivamente ha hecho su parte justa de la experimentación de batidos y ha dominado la combinación perfecta de verduras, proteínas y grasas saludables que se están llenando lo suficiente como para dejar su estómago retumbando una hora después de que su vaso esté vacío. Ahora, lo está compartiendo con todos para que todos podamos cosechar los beneficios.

Dr. Hyman (que contribuye al próximo pozo+buen libro de cocina) sigue la dieta Pegan, también conocida como la dieta Paleo Vegan. "Una dieta Pegan es baja en glucémica, alta en alimentos vegetales, baja en azúcar e incluye proteínas adecuadas para el control del apetito y la síntesis muscular", DR ", DR. Hyman explica. Entonces, ¿qué hay en su receta de batido aprobada por Pegan con la que comienza todos los días con? Ocho ingredientes clave: leche de almendras, calabacín, bayas, semillas de cáñamo, semillas de chía, almendras, colágeno y aceite MCT.

"Los batidos son una manera fácil de obtener muchos buenos alimentos en su desayuno, pero todos los batidos no se crean igual a muchos de ellos tienen demasiado azúcar", Dr. Hyman comparte en Instagram. "Las semillas, la mantequilla de almendras y el aceite MCT son una gran fuente de grasas saludables para mantenerlo energizado, lleno y enfocado."En otras palabras, sin ellos, tendrás el hambre que otros batidos pueden dejar.

Pero los beneficios no se detienen ahí. "El colágeno tiene propiedades de curación intestinal y antienvejecimiento y trato de usar vegetales como calabacín congelado o coliflor para agregar algo de cremosidad a mi batido, en lugar de confiar en plátanos que tienen un alto nivel de azúcar. Esta es también la razón por la que uso fruta glucémica baja, como los arándanos. Y resultan ser las mejores fuentes de antioxidantes en el planeta, que es una ventaja adicional para su delicioso sabor."Eso es muchos beneficios para ocho ingredientes simples.

"Este tipo de batido te hará sentir bien toda la mañana", Dr. Hyman dice. Y con esta mezcla, también sabe muy bien.

Si no te gustan los batidos, aquí hay otras ideas de desayuno saludables. Y si quieres más recetas del Dr. Hyman (y otros expertos en bienestar impresionante!) Probablemente deberías reservar el libro de cocina Well+Good.